ELSŐ

Nagyon egyszerű sütőtök krémleves

A sütőtök az egyik kedvenc alapanyagom ősztől tél végéig. Az én abszolút kedvencem a tök öröm, kemény zöld héjjal, de a hús élénk narancssárga és nagyon ízletes, egyébként hokkaidò. Ezt a veloutét gyakran készítem, hihetetlenül egyszerű, de garantált az eredmény. Még nem okozott nekem csalódást. a tökös velouté egy olyan klasszikus, amit nem szabad kihagyni. Gyakran és többféleképpen készítem. Néha csak egy kis gyömbért kell hozzáadni, vagy kókusztejjel és egy kis sárga curryvel hígítani, hogy más legyen. Túl jó.

maria jurkova
Összetevők
Hozzávalók:1 kis hagyma 1 sárgarépa 450 g tisztított sütőtök 1 evőkanál vaj vagy olaj, fokhagyma (1-2 gerezd) 700 ml zöldségleves, só és bors, petrezselyemlevél a díszítéshez.
Freepik
Előkészítés
Az apróra vágott hagymát pirítsuk meg a vajon. Ezután adjuk hozzá a sárgarépát, sózzuk, borsozzuk, és pároljuk néhány percig.
Freepik
Előkészítés
Adjuk hozzá az apróra vágott sütőtököt, a fokhagymát, és néhány percig pirítsuk.
Freepik
Előkészítés:
Adjuk hozzá a húslevest, hogy a zöldségeket ellepje, és pároljuk körülbelül 20 percig.
maria jurkova
Előkészítés
Az edény teljes tartalmát keverje bársonyossá merülőmixerrel. Ha szükséges, állítsa be a sót és a borsot.
maria jurkova
Következtetés
Tálalás előtt adjunk hozzá friss petrezselymet és, ha szükséges, chilipelyhet. Jó étvágyat!
Informativa ai sensi della Direttiva 2009/136/CE: questo sito utilizza solo cookie tecnici necessari alla navigazione da parte dell'utente in assenza dei quali il sito non potrebbe funzionare correttamente.