PRVNÍ

Velmi jednoduchá dýňová polévka

Dýně je oblíbenou zeleninou od podzimu do konce zimy. Jedna z nejznámějších odrůd je Hokkaido, Delícia nebo špagetová dýně.Dýňovou polévku můžete připravit z jakéhokoliv druhu dýně - je jednoduchá a velmi chutná. Dýňová polévka je klasické podzimní jídlo, která by u vás nemělo chybět. Připravte si ji v základní verzi nebo například se zázvorem, nebo kokosovým mlékem a kari kořením.

maria jurkova
Složení
Ingredience:1 malá cibule 1 mrkev 450 g očištěné dýně 1 lžíce přepuštěného másla nebo oleje, česnek (1-2 stroužky) 700 ml zeleninového vývaru, sůl a pepř, lístky petrželky na ozdobu.
Freepik
Příprava
Na másle osmahněte nakrájenou cibuli. Pak přidejte mrkev, sůl a pepř a několik minut restujte.
Freepik
Příprava
Přidejte nakrájenou dýni, česnek a několik minut opékejte.
Freepik
Příprava:
Přidejte vývar tak, aby byla zelenina zakrytá, a vařte asi 20 minut.
maria jurkova
Příprava
Celý obsah hrnce rozmixujte ponorným mixérem do sametové konzistence. V případě potřeby upravte sůl a pepř.
maria jurkova
Závěr
Před podáváním přidejte čerstvou petrželku a případně chilli vločky. Dobrou chuť!
Informativa ai sensi della Direttiva 2009/136/CE: questo sito utilizza solo cookie tecnici necessari alla navigazione da parte dell'utente in assenza dei quali il sito non potrebbe funzionare correttamente.