ELSŐ
Orecchiette fehérrépa zöldekkel: minden, amit tudnod kell
Orecchiette fehérrépa zöldekkel: minden, amit tudnod kell.
A Puglia és a Basilicata között elterjedt tipikus recept az orecchiette fehérrépa zöldekkel.
Az apuliai változat szardella hozzáadását foglalja magában, míg Basilicata-ban, és főleg Vulture és Materano, az ételt gyakran morzsolt vagy porított crusco borssal ízesítik. A fehérrépa teteje az olasz mezőgazdaság tipikus zöldsége, amelyet főleg Lazio, Puglia, Basilicata, Calabria, Molise és Campania termesztenek, ahol az e növénynek szentelt mezőgazdasági terület 95% -a kiterjed. Puglia 3,500 hektár műveléssel az olasz termék egyharmadát termeli. Böngésszen a fotógalériában.
Orecchiette fehérrépa zöldekkel: ennek az ételnek minden titka
Az olasz mezőgazdaság tipikus zöldsége, a fehérrépa zöldek a legértékesebb rész, a szárral és a virágokkal együtt. Ebben a fotógalériában néhány tanácsot adunk erről az ételről és annak fő összetevőjéről: fehérrépa zöldek.
Hogyan válasszuk ki a fehérrépa zöldeket
Vásárláskor jó ellenőrizni, hogy a fehérrépa zöldek jól tömörülnek-e. Dobja el a rügyeket sárga virágokkal: ezek a rügyek már elvesztették ízük nagy részét. Ha nem találja a rügyeket a piacon, akkor csak a leveleket használhatja, figyelve a bordák eltávolítására és a főzési fázis meghosszabbítására.
Hogyan tisztítsuk meg a fehérrépa zöldeket
Távolítsa el a kemény szárakat és a nagyobb leveleket, majd válassza ki és tisztítsa meg a virágot körülbelül 5 cm-re a szártól, a tetejét tartalmazó levelek közelében. Ezen a ponton tegye őket egy tésztaleeresztőbe, és öblítse le hideg vízzel, ügyelve arra, hogy ne sértse meg a virágot, és ne hagyjon semmilyen földmaradványt.
Hogyan tároljuk a fehérrépa zöldeket
A fehérrépa zöldek a hűtőszekrényben akár 2-3 napig is tárolhatók egy rendszeres élelmiszer-zsákban. A már főtt fehérrépa zöldek legfeljebb 6 hónapig tárolhatók a fagyasztóban. Ebben az esetben először blanšálni vagy párolni kell őket.
Hogyan készítsünk fehérrépa zöldeket
A fehérrépa zöldek különösen sokoldalú összetevő, mert tökéletesen illeszkedik számos ételhez, és különböző módon főzhető (főtt, főtt, párolt, párolt). Azt tanácsoljuk, hogy használjon fehérrépazöldet a tészta és a pizza ízesítésére, mint az olasz hagyományban, de köretként vagy második fogásként is használható (mint a képen).
bor, sör, habzóbor, pezsgő, pezsgő
25/06/2024
A kávé világszerte népszerű ital, de tudtad, hogy a napszak, amikor fogyasztjuk, befolyásolhatja a testünkre és elménkre gyakorolt hatását? Ebben a képgalériában azt vizsgáljuk meg, hogy melyek az ideális napszakok, amikor teljes mértékben élvezhetjük a kávé jótékony hatásait.
Felfedezzük, hogyan befolyásolhatja a kávéfogyasztás időpontja az energiát, a koncentrációt, az anyagcserét és még az alvást is.
Készülj fel a kávé lenyűgöző és ízletes világának felfedezésére, és fedezd fel a titkokat, hogy a legtöbbet hozd ki ebből a csodálatos italból.
az emberek kedvenc ételei
15/06/2024
A magas koleszterinszint olyan állapot, amely veszélyeztetheti az egészségünket, és amelyet ellenőrzés alatt kell tartani.
Ennek egyik módja a megfelelő táplálkozás, az olyan élelmiszerek kerülése, amelyek növelhetik a "rossz" koleszterinszintet. Ebben a képgalériában a realsimple.com által közölt nyolc, magas koleszterinszintet okozó legrosszabb ételek közül válogattunk, elmagyarázva, miért a legjobb, ha távol tartod magad tőlük, ha koleszterinproblémáid vannak.
A helyes táplálkozási döntések meghozatalához, az egészséges élethez és a jövőbeli problémák megelőzéséhez fontos, hogy tudd, mit eszel.