ÉDESSZEREK

Így készítsünk egy nagyon egyszerű tiramisut mascarpone sajt nélkül

A tiramisu receptjének elkészítése mascarpone nélkül tökéletes ötlet, ha valaki diétázik, vagy a zsírbevitel tekintetében ellenőrzött étrendet próbál tartani. Az így kapott desszert valójában sokkal kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a klasszikus desszert, 150 kcal-t adagonként, szemben a 350 kalóriával.

Freepik
Összetevők
300 g philadelphia, 3 tojás, 3 evőkanál cukor, 250 ml kávé, mézeskalács ízlés szerint, keserű kakaó ízlés szerint. 1 csipet só
Freepik
Előkészítés
Kezdje a kávéval: töltse fel a moka-kannát vízzel a biztonsági szelep magasságáig. Most helyezze be az adagolószűrőt, és egy teáskanál segítségével töltse meg őrölt kávéval. Gyújtson meg egy kis tűzhelyet, miközben a lángot alacsonyan tartja, és tegye rá a kávéskannát, amíg az összes kávé ki nem folyik.
Freepik
Előkészítés
Amint elkészült, tegye át egy forró folyadékok tárolására alkalmas tálba, és hagyja kihűlni. Ha szeretné, adjon hozzá egy kis vizet, hogy kissé hígítsa. Most térjünk rá a krém elkészítésére: fogjuk a tojásokat, bontsuk fel őket, és válasszuk el a sárgáját a fehérjétől. Öntsük a tojássárgákat egy nagy tálba, és adjuk hozzá az összes porcukrot. Elektromos habverővel addig verjük, amíg a keverék könnyű és nagy térfogatra duzzad.
Freepik
Előkészítés
A tojásfehérjéket egy külön tálban verjük kemény habbá egy csipet sóval. Adja a Philadelphia sajtot a tojássárgájához, és elektromos habverővel keverje jól össze, amíg a keverék sűrű és sima nem lesz. A tojásfehérjét is keverje bele, de egyszerre csak néhányat, és anélkül, hogy szétválasztaná, körkörös mozdulatokkal alulról felfelé haladva. Helyezze a munkafelületre az Ön által használni kívánt sütőlemezt.
Freepik
Végleges
Mártsuk a mézeskalácsokat a kávét tartalmazó tálba, de nagyon gyorsan, majd tegyünk egy első réteget a tepsi aljára. Fedje be bőven Philadelphia krémsajttal, és így folytassa, amíg el nem fogy az összes hozzávaló. A krémsajttal fejezzük be, és egy szűrő segítségével szórjuk meg a felületét cukrozatlan kakaóporral. A mascarpone nélküli tiramisut kóstolás előtt legalább 3-4 órát hagyja pihenni a hűtőben.
Informativa ai sensi della Direttiva 2009/136/CE: questo sito utilizza solo cookie tecnici necessari alla navigazione da parte dell'utente in assenza dei quali il sito non potrebbe funzionare correttamente.