SWEETS

Zde je návod na přípravu velmi jednoduchého tiramisu bez sýra mascarpone.

Příprava receptu na tiramisu bez mascarpone je ideální, pokud držíte dietu nebo se snažíte držet kontrolovanou dietu s ohledem na příjem tuku. Výsledný dezert má ve skutečnosti mnohem méně kalorií než klasický dezert, 150 Kcal na porci oproti přibližně 350.

Freepik
Složení
300 g philadelphie, 3 vejce, 3 lžíce cukru, 250 ml kávy, dámské prsty podle chuti, hořké kakao podle chuti 1 špetka soli
Freepik
Příprava
Začněte s přípravou kávy: moka konvičku naplňte vodou až do výšky pojistného ventilu. Nyní umístěte dávkovací filtr a pomocí čajové lžičky jej naplňte mletou kávou. Zapalte malý vařič a udržujte nízký plamen a postavte na něj konvici s kávou, dokud se všechna káva nevysype.
Freepik
Příprava
Jakmile je hotové, přelijte ho do mísy vhodné pro uchovávání horkých tekutin a nechte ho vychladnout. Pokud chcete, přidejte trochu vody, abyste ji mírně zředili. Nyní přejděte k přípravě krému: vezměte vejce, otevřete je a oddělte žloutky od bílků. Žloutky nalijte do velké mísy a přidejte všechen krupicový cukr. Šlehejte je elektrickým šlehačem, dokud směs nezesvětlá a nenabobtná na velký objem.
Freepik
Příprava
Bílky ušlehejte do tuha v samostatné míse se špetkou soli. Ke žloutkům přidejte sýr Philadelphia a dobře promíchejte elektrickým šlehačem, dokud směs nebude hustá a hladká. Vmíchejte také bílky, ale jen po několika a bez jejich rozdělování, krouživými pohyby zdola nahoru. Na pracovní plochu položte plech, který chcete použít.
Freepik
Závěrečná stránka
Ponořte beránčí prsty do misky s kávou, ale velmi rychle, a pak položte první vrstvu na dno formy. Přikryjte velkým množstvím smetanového sýra Philadelphia a takto pokračujte, dokud nespotřebujete všechny ingredience. Nakonec je potřete krémovým sýrem a povrch posypte neslazeným kakaovým práškem pomocí sítka. Před ochutnáváním nechte tiramisu bez mascarpone alespoň 3-4 hodiny odpočívat v lednici.
Informativa ai sensi della Direttiva 2009/136/CE: questo sito utilizza solo cookie tecnici necessari alla navigazione da parte dell'utente in assenza dei quali il sito non potrebbe funzionare correttamente.