En andra super välsmakande och mycket älskad i många länder: köttfärslimpan.
Köttfärslimpan är en god maträtt som huvudsakligen görs med nötkött, men det finns många versioner, även grönsaker för dem som inte äter kött (ersätt bara köttet med baljväxter som bönor eller kikärter). Men hur förbereder du en god köttfärslimpa? Vilka ingredienser ska användas? Framför allt, hur undviker man att det torkar ut för mycket?
Låt oss tillsammans förbereda en perfekt andra kurs för söndagsluncher.
Låt oss förbereda det tillsammans.
Ta ca 1 kg köttfärs, eventuellt blandat.
Tillsätt 2 hela ägg.
Lägg till brödsmulor, det hjälper till att hålla det kompakt.
Tillsätt också det torra brödet som blötläggs i mjölk, pressa det och lägg det till köttfärsen.
Du kan lägga till hela grönsaker som gröna bönor, sparris, paprika, vad du vill.
Skapa en kompakt deg med blandningen och linda den i bacon. Det kommer att göra det mjukare och smakligare.
Du kan använda en bakplåt insvept i aluminium, tillsätt aromerna och koka den vid 160 ° höjning till 180 ° i minst 1 timme. För att förhindra att den torkar ut, linda den i aluminiumfolie under de första 40 minuterna. Avsluta matlagningen genom att ta bort aluminiumet.
Använd två bakplåtar, en liten för köttfärslimpan, den andra var du ska lägga ett stort glas vatten. Denna typ av matlagning hjälper dig att hålla den mjuk.