DE FEM FØDEVARER

Madlavning, 5 falske myter, der skal aflives

Madlavning: 5 falske myter, der skal aflives.

I dette fotogalleri diskuterer vi nogle falske myter, fem specifikt, der findes, når det kommer til madlavning.

Det er overbevisninger, der er blevet overleveret gennem årene fra generation til generation, og som vi er overbevist om, at de er sande.

Med tiden bliver de først en personlig og siden en familiebrugt. Til sidst til at blive til historier, der hører til et helt socialt væv.

Korrekt ernæring har nogle virkelig lumske fjender: falske madmyter. Når det drejer sig om sundhed, skaber fejlagtige overbevisninger fordomme, men hvad vigtigere er, de kan vise sig at være skadelige for kroppen.

Gennemse fotogalleriet for at opdage falske myter i forbindelse med madlavning.

Freepik
Ægforbrug øger kolesterol
Selv om det er rigtigt, at et enkelt æg kan indeholde op til 250 mg kolesterol, skal der foretages en vigtig specifikation. Kolesterol syntetiseres fra mættede fedtstoffer, så det afhænger hovedsageligt af, hvad der kombineres med æg. Hvis æg parres med stegt mad, junkfood, saltet kød, så kan der opstå problemer. Under alle omstændigheder, hvis du lider af højt kolesterol, altid godt at konsultere din læge, før du tager for meget af det.
Freepik
Melet bliver ikke dårligt
Mel holder sig længe, men ikke altid. For at forstå melets friskhedsgrad skal du kontrollere lugten. En anden metode er ved hjælp af en sigte: du kan bemærke tilstedeværelsen af små insekter.
Getty Images
Stegning er skadeligt
Stegning er ikke en skadelig madlavningsteknik. Man kan derimod sige, at det er en skadelig madlavningsteknik, hvis den ikke udføres på den rigtige måde. Overhold tilberedningstiden, indstil den rigtige temperatur, brug den rigtige olie, og alt vil være i orden.
Freepik
Skarpe knive er mere farlige
Det er klart, at en skarp kniv er farligere i det øjeblik, den glider ud af hænderne på dig, men det er netop det, der er pointen. Det er usandsynligt, at en godt slebet kniv glider ud af hænderne på dig, i modsætning til en dårligt slebet kniv, der har svært ved at skære maden. Desuden er en uskarp kniv stadig i stand til at gøre skade, men sandsynligheden for, at den glider af dig, er større.
Freepik
Tomater er gode for dig både rå og kogte
Tomater indeholder lycopen, som optages bedre ved længere tids tilberedning. Derfor kan vi om vinteren og foråret gøre plads til tomatpuréer og -pulper, der skal koges og krydres med et drys god råolie.
nyheder om de store hollywoodskuespillere
21/06/2024
Informativa ai sensi della Direttiva 2009/136/CE: questo sito utilizza solo cookie tecnici necessari alla navigazione da parte dell'utente in assenza dei quali il sito non potrebbe funzionare correttamente.