SWEETS

Het perfecte recept voor Nutella crêpes

Crêpes met Nutella zijn een grote klassieker: hier is het recept om ze tot in de perfectie te maken. Om deze smakelijke flensjes op smaak te brengen, kunt u een snufje kaneel, de zaadjes van een vanillestokje of een scheutje rum of cognac aan het mengsel toevoegen. Deze snelle en gemakkelijke traktatie is in enkele minuten klaar en stelt u in staat al uw gasten, zowel volwassenen als kinderen, te plezieren met een smakelijke traktatie, zowel als tussendoortje als aan het einde van een maaltijd.

Freepik
Ingrediënten
2 eieren, 150 g bloem, 2 theelepels suiker, 250 ml volle melk op kamertemperatuur, 1 snufje zout, Nutella naar smaak, boter om de pan in te vetten naar smaak, poedersuiker of slagroom naar smaak.
Freepik
Voorbereiding
Om de Nutella crêpes te maken, prak de eieren in een grote kom, voeg de suiker en het zout toe. Klop de eieren los met een vork of een garde en ga door tot het mengsel glad en vloeibaar is. Zeef het meel 00 en voeg het geleidelijk aan het vorige mengsel toe met behulp van een houten lepel. Pas op dat er geen klontjes ontstaan.
Freepik
Voorbereiding
Voeg de melk op kamertemperatuur druppelsgewijs toe, giet het over het ei- en bloemmengsel en roer voortdurend, zodat een glad beslag ontstaat. Als er klonters zijn ontstaan, zeef het beslag en ga verder. Laat het beslag, afgedekt met huishoudfolie, ten minste 30 minuten rusten in de koelkast. Verhit na deze tijd een koekenpan met antiaanbaklaag (diameter ongeveer 18-20 cm) en vet deze in met een beetje boter (of olie).
Freepik
Voorbereiding
Giet een lepel beslag in de koekenpan met antiaanbaklaag, roer het lichtjes om en draai het vervolgens rond zodat het beslag gelijkmatig over de bodem van de pan wordt verdeeld. Bak ongeveer een minuut of tot het mengsel aan de randen donkerder begint te worden, draai het dan om en laat het aan de andere kant nog een minuut bakken. Als de flensjes klaar zijn, leg ze dan, de een op de ander, op een bord om ze warm te houden.
Freepik
Voorbereiding
U kunt ze ook al vullen door er een beetje Nutella op te smeren - bij voorkeur op kamertemperatuur of een beetje warm - en ze meteen op te rollen of twee keer over zichzelf heen te vouwen, en ze dan op een serveerschaal te schikken. Bestrooi de Nutella crêpes, alleen aan het eind, direct met gezeefde poedersuiker en versier ze, als u dat wilt, met sliertjes Nutella die u van de bovenkant laat vallen of met toefjes slagroom.
nieuws van de grote hollywood acteurs
21/06/2024
Informativa ai sensi della Direttiva 2009/136/CE: questo sito utilizza solo cookie tecnici necessari alla navigazione da parte dell'utente in assenza dei quali il sito non potrebbe funzionare correttamente.