ÉDESSZEREK

A tökéletes recept a Nutella crepeshez

A nutellás palacsinta nagy klasszikus: íme a recept, amellyel tökéletesen elkészítheted. Az ízletes palacsinták ízesítéséhez egy csipet fahéjat, vaníliarúd magjait vagy egy feles rumot vagy konyakot is adhat a keverékhez. Ez a néhány perc alatt elkészülő, gyors és egyszerű finomság lehetővé teszi, hogy minden vendégének - felnőtteknek és gyerekeknek egyaránt - kedveskedjen egy ízletes csemegével, mind uzsonnára, mind az étkezés végén.

Freepik
Összetevők
2 tojás, 150 g liszt, 2 teáskanál cukor, 250 ml szobahőmérsékletű teljes tej, 1 csipet só, Nutella ízlés szerint, vaj a tepsi kenéséhez ízlés szerint, porcukor vagy tejszínhab ízlés szerint.
Freepik
Előkészítés
A Nutellás palacsintához a tojásokat egy nagy tálban hámozzuk meg, adjuk hozzá a cukrot és a sót. A tojásokat villával vagy habverővel verjük fel, és addig folytatjuk, amíg a keverék sima és folyékony nem lesz. Szitáljuk át a 00 lisztet, és fakanál segítségével fokozatosan adjuk hozzá az előző keverékhez. Vigyázzunk, hogy ne keletkezzenek csomók.
Freepik
Előkészítés
A szobahőmérsékletű tejet csepegtetve adjuk hozzá, és öntsük a tojás-liszt keverékhez, folyamatosan kevergetve, hogy a tészta sima legyen. Ha csomók képződtek, szitálja át a tésztát, és folytassa. Hagyja a tésztát legalább 30 percig pihenni a hűtőszekrényben, fóliával letakarva. Ezután melegítsünk fel egy tapadásmentes serpenyőt (kb. 18-20 cm átmérőjű), és kenjük ki egy kevés vajjal (vagy olajjal).
Freepik
Előkészítés
Öntsön egy kanálnyi tésztát a tapadásmentes serpenyőbe, miután kissé megkeverte, majd forgassa meg, hogy a tészta egyenletesen eloszoljon a serpenyő alján. Süssük körülbelül egy percig, vagy amíg a keverék kezd sötétedni a szélein, majd fordítsuk meg, és süssük tovább a másik oldalát is egy percig. Amint a palacsinták elkészültek, tegye őket egymás tetejére egy tányérra, hogy melegen tartsa őket.
Freepik
Előkészítés
Alternatívaként már meg is töltheti őket úgy, hogy megkeni őket egy kis Nutellával - lehetőleg szobahőmérsékleten vagy enyhén melegen -, és azonnal feltekeri őket, vagy kétszer magára hajtja őket, majd tálalótálon elrendezi őket. A Nutellás palacsintákat csak a végén szórja meg közvetlenül a tetejükre szitált porcukorral, és ha szeretné, díszítse a tetejüket a tetejükről lecseppenő Nutella-csíkokkal vagy tejszínhabbal.
Informativa ai sensi della Direttiva 2009/136/CE: questo sito utilizza solo cookie tecnici necessari alla navigazione da parte dell'utente in assenza dei quali il sito non potrebbe funzionare correttamente.