INHOUD

Kikkererwten: ideeën in de keuken

Kikkererwten zijn peulvruchten die voorkomen in veel recepten.

Ze bevatten veel eiwitten en kunnen worden gebruikt als vleesvervangers. Er bestaan zelfs veganistische burgers op basis van kikkererwten met een textuur die erg lijkt op de klassieke hamburgers.

Laten we in deze galerij eens samen kijken naar wat ideeën om in de keuken te maken met kikkererwten.

freepik
Kikkererwten: ideeën in de keuken
Kikkererwten zijn veel voorkomende peulvruchten in de keuken. Ze zijn gemakkelijk te bereiden en kunnen op vele manieren worden gegeten; laten we samen wat recepten bekijken.
freepik
kooktijden
Gedroogde kikkererwten moeten minstens een nacht weken en daarna in ruim water worden gekookt. Ze kunnen in hun geheel worden gegeten of gemengd voor andere recepten. Heb je ooit geprobeerd (voorgekookte) kikkererwten te drogen in de oven? Heerlijk om zo te eten als zoute snacks, net als chips.
freepik
Curry van kikkererwten
Kikkererwtencurry is erg lekker en kan worden bereid met alleen plantaardige ingrediënten: perfect voor een veganistisch diner.
freepik
Hummus van kikkererwten
Kikkererwtenhummus is een saus op basis van kikkererwten en tahine (van sesamzaadjes), die bij veel gerechten kan worden gebruikt. Perfect met maïschips.
freepik
"Farinata" van kikkererwten
Een soort focaccia gemaakt van kikkererwtenmeel met een delicate smaak en smelt op je tong.
nieuws van de grote hollywood acteurs
21/06/2024
Informativa ai sensi della Direttiva 2009/136/CE: questo sito utilizza solo cookie tecnici necessari alla navigazione da parte dell'utente in assenza dei quali il sito non potrebbe funzionare correttamente.