OBSAH

Cizrna: nápady v kuchyni

Cizrna je velmi častou luštěninou v mnoha receptech.

Má vysoký obsah bílkovin a lze ji použít jako náhradu masa. Ve skutečnosti existují veganské hamburgery na bázi cizrny, které jsou svou strukturou velmi podobné těm klasickým.

Pojďme se společně v této galerii podívat na několik nápadů, které můžete v kuchyni vytvořit s použitím cizrny.

freepik
Cizrna: nápady v kuchyni
Cizrna je v kuchyni velmi rozšířená luštěnina. Snadno se připravuje a dá se jíst na mnoho způsobů; pojďme se společně podívat na několik receptů.
freepik
Vaření
Sušenou cizrnu je třeba namočit alespoň na jednu noc a poté ji uvařit ve velkém množství vody. Cizrnu lze jíst celou nebo ji rozmixovat do dalších receptů. Zkoušeli jste někdy sušit (předem uvařenou) cizrnu v troubě? Jsou z ní výborné svačinky, například chipsy.
freepik
Cizrna na kari
Cizrnové kari je velmi chutné a lze ho připravit ze všech zeleninových ingrediencí, takže je ideální pro veganskou večeři.
freepik
Cizrnový hummus
Cizrnový hummus je omáčka z cizrny a tahini (sezamové máslo), kterou lze použít jako přílohu k mnoha pokrmům. Výborně se hodí ke kukuřičným lupínkům.
freepik
Cizrnová placka
Tato placka je vyrobena z cizrnové mouky, má jemnou chuť a je měkká.
Informativa ai sensi della Direttiva 2009/136/CE: questo sito utilizza solo cookie tecnici necessari alla navigazione da parte dell'utente in assenza dei quali il sito non potrebbe funzionare correttamente.