PĚT POTRAVIN

Některé potraviny vhodné pro mozek doporučené odborníkem na výživu z Harvardu

Mozek je jedním z nejdůležitějších orgánů v našem těle a pro své nejlepší fungování potřebuje odpovídající výživu.

V této fotogalerii se zaměříme na šest potravin, které odborník na výživu z Harvardu označil za obzvláště prospěšné pro zdraví mozku. Dozvíte se, jaké tyto potraviny jsou, jak působí na mozek a jak je můžete zařadit do svého každodenního jídelníčku, abyste zlepšili své duševní i fyzické zdraví.

Jste připraveni odhalit tajemství výživy pro mozek? (zdroj CNBC, Dr. Uma Naidoo - psychiatr specialista na výživu, odborník na mozek a člen fakulty na Harvard Medical School)

freepik
Hořká čokoláda
Hořká čokoláda může pomáhat řídit syntézu chemických látek a chemických drah, které se podílejí na náladě; může také pomáhat vytvářet výstelku, která chrání neurony. Je to díky vysokému množství železa obsaženému v této potravině. Odborník na výživu také uvádí, že pravidelná konzumace hořké čokolády vedla ke snížení rizika výskytu příznaků deprese o 70 %, což je výsledek získaný na základě průzkumu (2019) provedeného na vzorku 13 000 lidí. (zdroj: CNBC)
Freepik
Zelená listová zelenina
Zelená listová zelenina může pomoci chránit před demencí a úbytkem kognitivních funkcí. Je to díky vitaminu E, karotenoidům a flavonoidům obsaženým v těchto potravinách. Příkladem je kapusta, špenát, švýcarský mangold a pampeliška. (zdroj: CNBC)
Freepik
Koření
Koření pomáhá předcházet oxidačnímu stresu, který může poškodit tkáň. To je způsobeno antioxidačními vlastnostmi koření, které pomáhají mozku bojovat s volnými radikály. Odborník na výživu také uvádí, že studie odhalily, že kurkumin, účinná složka kurkumy, může snižovat úzkost, zatímco šafrán může pomoci snížit příznaky deprese. (zdroj: CNBC)
freepik
Avokádo
Konzumace avokáda může pomoci při zotavení z deprese, což je onemocnění související s nedostatkem hořčíku. Avokádo obsahuje velké množství hořčíku, který může obnovit správnou rovnováhu a zlepšit funkci mozku. (zdroj: CNBC)
Freepik
Vlašské ořechy
Díky protizánětlivým a antioxidačním účinkům omega-3 mastných kyselin, které obsahují, mohou ořechy přispívat ke zlepšení myšlení a paměti. Kromě toho ořechy obsahují zdravé tuky, oleje, vitaminy a minerály, které jsou nezbytné pro správnou funkci mozku. (zdroj: CNBC)
Freepik
Kvašené potraviny
Tyto potraviny se vyrábějí kombinací mléka, zeleniny nebo jiných složek, jako jsou kvasinky a bakterie. Fermentované potraviny by mohly zlepšit funkci střev a pomoci snížit úzkost. Mohly by také zlepšit paměť a zpomalit pokles kognitivních funkcí u zvířat (podle přehledu 45 studií z roku 2016). Některé příklady, které uvádí odborník na výživu, jsou: kysané zelí, kimči, kombucha a bílý jogurt s mléčnými enzymy. (zdroj: CNBC)
Informativa ai sensi della Direttiva 2009/136/CE: questo sito utilizza solo cookie tecnici necessari alla navigazione da parte dell'utente in assenza dei quali il sito non potrebbe funzionare correttamente.