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Los siete alimentos más ricos en fibra

Hoy os presentamos los siete alimentos más ricos en fibra. La fibra dietética es un componente de los alimentos derivados de las plantas, no digerible por el estómago y el intestino delgado.

Es parcialmente digerible por el colon. Su presencia en la dieta es fundamental para la salud.

Gran parte de la fibra dietética es parte de la clase de carbohidratos, pero no solo.

Originalmente, la fibra dietética se definía como "el esqueleto restante de la pared celular de las plantas, resistente a las enzimas digestivas del kit humano".

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Cereales
La cebada, la espelta, el trigo sarraceno, la avena, el arroz, el amaranto, el maíz, el mijo y la quinua son ricos en fibra.
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Leguminosas
Entre las legumbres, las habas secas crudas y los frijoles crudos son las legumbres que contienen más fibra.
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Manzanas
2,4 gramos de fibra en 100 gramos.
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Alcachofa
5,5 gramos de fibra en 100 gramos.
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Zanahoria
3,1 gramos de fibra en 100 gramos.
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Col (repollo en la foto)
2,6 gramos de fibra en 100 gramos.
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Peras
5,7 gramos de fibra en 100 gramos.
Galerías de arte Colecciones privadas
22/06/2024
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