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Die sieben ballaststoffreichsten Lebensmittel

Heute präsentieren wir die sieben ballaststoffreichsten Lebensmittel. Ballaststoffe sind ein Bestandteil von Lebensmitteln, die aus Pflanzen gewonnen werden und vom Magen und Dünndarm nicht verdaulich sind.

Es ist teilweise verdaulich durch den Dickdarm. Seine Anwesenheit in der Ernährung ist grundlegend für die Gesundheit.

Ein Großteil der Ballaststoffe ist Teil der Kohlenhydratklasse, aber nicht nur.

Ursprünglich wurden Ballaststoffe definiert als "das verbleibende Skelett der Zellwand von Pflanzen, resistent gegen die Verdauungsenzyme des menschlichen Kits".

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Getreide
Gerste, Dinkel, Buchweizen, Hafer, Reis, Amaranth, Mais, Hirse und Quinoa sind reich an Ballaststoffen.
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Leguminosen
Unter den Hülsenfrüchten sind rohe getrocknete Saubohnen und rohe Bohnen die Hülsenfrüchte, die die meisten Ballaststoffe enthalten.
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Äpfel
2,4 Gramm Ballaststoffe in 100 Gramm.
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Artischocke
5,5 Gramm Ballaststoffe in 100 Gramm.
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Möhren
3,1 Gramm Ballaststoffe in 100 Gramm.
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Kohl (Kohl auf dem Foto)
2,6 Gramm Ballaststoffe in 100 Gramm.
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Birnen
5,7 Gramm Ballaststoffe in 100 Gramm.
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