LES CINQ ALIMENTS
Les cinq premiers plats idéaux pour les vacances de Noël
L’hiver arrive, et avec lui Noël approche. Êtes-vous prêt pour la fête la plus sincère du monde? Un moment pour être avec votre famille et vos amis en mangeant, en buvant et en vous amusant.
Noël est très proche et entre la course au dernier cadeau, les fêtes de toutes sortes et de tous types, il y aura de nombreuses occasions de déjeuner et de dîner en compagnie.
Entre lasagnes, cannellonis et tortellinis en bouillon, dans cette galerie nous vous proposons des alternatives originales qui vous laisseront sans voix ou plutôt bouche pleine. Le Père Noël s’arrêtera également pour le déjeuner.
Les cinq savoureux premiers plats pour Noël.
Dans cette galerie, nous vous proposons cinq plats alternatifs et savoureux idéaux pour les vacances de Noël.
Ziti à la sauce aux côtes levées, pâtes
Les Ziti sont des pâtes typiquement italiennes qui rappellent les bougies. Pour la préparation, cassez le ziti de la taille que vous aimez et faites cuire à l’eau salée.
Ziti avec sauce aux côtes levées, la préparation de la sauce
Pour la sauce, faites frire une gousse d’ail dans une poêle dans beaucoup d’huile d’olive extra vierge. Retirer l’ail et ajouter la purée de tomates. Cuire quelques minutes.
Ziti à la sauce aux côtes levées, la conclusion
Couper les côtes levées et les ajouter à la sauce. Couvrir avec un couvercle et cuire pendant au moins 3 heures. Lorsque la viande se détache de l’os, elle est prête. Assaisonner le ziti préalablement cuit et servir chaud.
Penne, tache de radicchio et noix, pâtes
Cuire le penne dans de l’eau salée.
Penne, tache de radicchio et noix: préparation du radicchio
Hacher finement le radicchio, faire frire une gousse d’ail dans une poêle dans beaucoup d’huile et cuire le radicchio pendant quelques minutes.
Penne, tache de radicchio et noix: ajoutez le speck
Coupez le grain en lanières, faites-le cuire avec le radicchio pendant quelques minutes.
Penne, tache de radicchio et noix, préparer les noix
Hacher les noix et réserver.
Penne, tache de radicchio et noix, la finale
Ajouter la crème au radicchio et au speck, faire revenir les pâtes dans cette sauce, servir et garnir de noix. Servir chaud.
Spaghetti au brocoli romain et anchois, pâtes
Faites cuire les spaghettis dans de l’eau salée.
Spaghetti au brocoli romain et anchois, la préparation
Faites cuire une partie de brocoli avec les spaghettis, pour avoir un goût fort. Le reste bouillir dans de l’eau et du sel et mélanger une fois cuit.
Spaghetti au brocoli romain et anchois, la vinaigrette
Dissoudre dans une casserole dans beaucoup de filet d’anchois dans du sel. Ajouter la crème de brocoli et une fois prêt, remuer les spaghettis et le brocoli entier, une fois égoutté.
Spaghetti au brocoli romain et anchois, servant
Terminez le plat avec beaucoup de parmesan ou de grana padano.
Fusilli à la seiche ragù , pâtes
Cuire les fusilli dans de l’eau salée.
Fusilli à la seiche ragù, l’assaisonnement
Coupé en petits morceaux, la seiche préalablement nettoyée. Dans une casserole, faire frire l’ail dans beaucoup d’huile. Ajouter la seiche et cuire quelques minutes.
Fusilli à la ragùde seiche, sauce et placage
Couper les tomates en petits morceaux. Ajouter les tomates à la seiche et retirer l’ail. Cette sauce doit cuire quelques minutes, la seiche sera molle. Faire revenir les fusilli dans la sauce, ajouter l’huile et garnir de basilic frais.
Spaghetti palourdes et gingembre, pâtes
Cuire les spaghettis dans de l’eau salée
Palourdes spaghetti et gingembre, préparation
Dans une casserole, faire frire l’ail dans l’huile, ajouter les palourdes et une fois ouvert, déglacer avec un peu de vin blanc.
Spaghetti palourdes et gingembre, la touche de fraîcheur
Filtrer les palourdes pour enlever le sable, terminer la cuisson des spaghettis avec l’eau de cuisson des palourdes sans sable, ajouter les palourdes et terminer le plat avec une râpe de gingembre frais.
vin, bière, vin mousseux, champagne
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