En av de stora händelserna under karnevalen i Muggia (den italienska staden Friuli Venezia Giulia) är den traditionella megaomeletten som tillagas på torget Marconi .
Det är en omelett av rekordstorlek, för vilken det behövs mer än två tusen ägg, 30 kilo kött och många liter olja. För att göra den krävs fem personers arbete.
Att göra den innebär att man förbereder alla nödvändiga ingredienser och redskap på eftermiddagen. När tillagningen är klar delas omeletten upp i portioner och delas ut gratis till alla närvarande som vill smaka på den.
En av de stora händelserna under karnevalen i Muggia (den italienska staden Friuli Venezia Giulia) är den traditionella megaomeletten som tillagas på torget Marconi.
En omelett av rekordstorlek som kräver mer än två tusen ägg, 30 kilo kött och många liter olja. Det krävs fem personers arbete för att göra den.
Tillagningen innebär att man förbereder alla nödvändiga ingredienser och redskap på eftermiddagen. När tillagningen är klar delas omeletten upp i portionsbitar och delas ut gratis till alla närvarande som vill smaka på den.
För att förbereda omeletten använder de ansvariga för processen kratta som liknar dem som används i saltbassängerna i närheten av Muggia. Kocken övervakar alla steg Pizzamus.
Enligt traditionen erbjuds ägg av medborgare, restauranger och matställen. Grupper av maskerade personer går runt i staden för att samla in dem.