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イタリアの都市のカーニバルで過去最高サイズのオムレツ

Muggia ムッジャ(イタリアの都市Friuli Venezia Giulia州)のカーニバルの大きなイベントのひとつが、Marconi 広場で作られる伝統的なメガオムレツです。

過去最大級のオムレツには、2000個以上の卵、30kgの肉、何リットルもの油が必要で、5人がかりで作られます。

午後になると、材料や調理器具が準備され、オムレツが焼きあがると、それを小分けにして、その場にいる人たちに無料で配り食べてもらいます。

ANSA
Muggiaムッジャのカーニバルのメガオムレツ
Muggia ムッジャ(イタリアの都市Friuli Venezia Giulia州)のカーニバルの大きなイベントのひとつが、Marconi 広場で作られる伝統的なメガオムレツです。
@comunedimuggia - Instagram
原材料
卵2000個以上、肉30kg、油数リットルを必要とする過去最大サイズのオムレツで、作るのは5人がかりです。
@comunedimuggia - Instagram
実現
午後には、必要な材料と道具がすべて準備され、調理後、オムレツは小分けされ、その場にいる希望者全員に無料で配布されます。
@comunedimuggia - Instagram
使用ツール
オムレツを作るために、工程担当者はMuggia の近くにある塩釜で使うのと同じような熊手を使います。すべての工程の監督は、シェフPizzamusに任されています。
@comunedimuggia - Instagram
卵の収集
この卵は、市民やレストラン、トラットリアから提供されるのが習わしで、その卵を集めるために、仮面をつけた人たちが街を回ります。
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