RECEPT

Hur lagar man sötpotatis? Massor av idéer att prova

Sötpotatis, även känd som "amerikansk potatis", är en utmärkt ingrediens i många recept.

De är rika på näringsämnen som vitamin A och betakaroten, vitamin C, fibrer, mangan, kalium, koppar och magnesium och är ett hälsosamt val som berikar många rätter.

De är perfekta som ett hälsosamt tillbehör, men också som huvudingrediens i näringsrika soppor eller andra rätter.

Låt dig inspireras av några av våra tips på hur du kan använda sötpotatis i köket och, viktigast av allt, prova dem!

freepik
Sötpotatis: hur man använder dem i matlagning?
Sötpotatis, även känd som "amerikansk potatis", är en utmärkt ingrediens i många recept. De är rika på näringsämnen som vitamin A och betakaroten, vitamin C, fibrer, mangan, kalium, koppar och magnesium och är ett hälsosamt val som berikar många rätter. De är perfekta som ett hälsosamt tillbehör, men också som huvudingrediens i näringsrika soppor eller andra rätter. Låt dig inspireras av några av våra tips på hur du kan använda sötpotatis i köket.
freepik
1. Mosad sötpotatis
Ett utmärkt tillbehör till kött. Koka helt enkelt skalade och tärnade sötpotatisar i lättsaltat vatten tills de är mjuka. Mosa dem med en gaffel eller ett grönsaksmos och tillsätt sedan smör, mjölk och salt efter smak.
freepik
2. Rostad sötpotatis med rosmarin
Skär sötpotatisen i tärningar, krydda med olivolja, salt och peppar, tillsätt färsk rosmarin och baka i 220°C i ca 25-30 minuter tills den är gyllenbrun och mjuk.
freepik
3. Chips av sötpotatis
Skär sötpotatisen i tunna skivor, stek dem i het olja tills de är gyllene och krispiga, salta efter smak.
freepik
4. Krämig sötpotatissoppa
Fräs en tärnad lök med olivolja, salt och torkad rosmarin. Tillsätt tärnad sötpotatis och en morot. Koka grönsakerna i grönsaksbuljong tills de är mjuka och mixa sedan till en slät och krämig konsistens. Smaka av med salt och svartpeppar. Om så önskas kan du också tillsätta lite gräddfil före servering.
freepik
5. Bakade grönsaker med kikärtshummus.
Skär upp sötpotatis, vanlig potatis och broccoli. Krydda med salt, peppar och olivolja och baka i ugnen tills de är mjuka på insidan och krispiga på utsidan. Servera med kikärtshummus.
freepik
6. Sötpotatispommes frites
Skär sötpotatisen i strimlor, krydda med salt och olivolja och tillaga dem i en varmluftsfritös eller i ugnen. När de är klara kan du servera dem med hummus eller tzatzikisås.
freepik
7. Fylld bakad sötpotatis
Dela sötpotatisen på mitten och baka dem tills de är mjuka. Låt dem svalna något, ta sedan bort lite av köttet från potatisen och fyll dem med riven ost, hackat knaprigt bacon, salladslök och gräddfil.
Freepik
8. Sallad på sötpotatis
Baka de tärnade sötpotatisarna i ugnen och låt dem svalna. Blanda med salladsblad, rödlök, tomater, rostade pekannötter och en dressing av balsamvinäger och dijonsenap.
nyheter om de stora hollywoodskådespelarna
21/06/2024
ämnesomsättning och viktminskning
09/06/2024
01/01/1970
01/01/1970
nyheter om de stora hollywoodskådespelarna
11/06/2024
01/01/1970
01/01/1970
Informativa ai sensi della Direttiva 2009/136/CE: questo sito utilizza solo cookie tecnici necessari alla navigazione da parte dell'utente in assenza dei quali il sito non potrebbe funzionare correttamente.