De som inte är så bekanta med vegansk mat kan ha berättigade frågor om vad som numera kallas ett veganskt ägg. Hur ser ett veganskt ägg ut?
De som väljer denna kosthållning äter faktiskt inte ägg eftersom ägg är en produkt av animaliskt ursprung. För en tid sedan försökte dock ett schweiziskt företag att framställa ett veganskt ägg. Det är ett ägg som tillverkas av följande ingredienser: vatten, sojaprotein, risstärkelse, lösliga majsfibrer, rapsolja, tillsatta naturliga geleringsmedel och karotener för färg.
Och även om utseendet i alla avseenden liknar ett ägg, är ursprunget 100 % vegetabiliskt.
De som inte är så bekanta med vegansk mat kan ha berättigade frågor om vad som numera kallas ett veganskt ägg. Exakt hur ser ett veganskt ägg ut?
Faktum är att de som väljer denna kosthållning inte äter ägg eftersom ägg är en produkt av animaliskt ursprung. För en tid sedan försökte dock ett schweiziskt företag att framställa ett veganskt ägg.
Det är ett ägg som tillverkas av följande ingredienser: vatten, sojaprotein, risstärkelse, löslig majsfiber, rapsolja, som klumpförebyggande medel kalciumfosfat och som förtjockningsmedel karrageenan, glutenfria vetefibrer, naturliga aromer, naturliga geleringsmedel som gellangummi och agaragar samt karotener som färgämne.
Och även om det ser ut som ett ägg, är ursprunget 100 % växtbaserat. Det schweiziska företaget var inte ensamt om att ta fram detta veganska alternativ.
Förutom att tillgodose kostbehoven hos dem som följer en vegansk kost kan produkter av denna typ också vara användbara för dem som lider av hyperkolesterolemi och behöver undvika livsmedel som kan vara riskfyllda.