STARTERS

Mielenterveyttä parantavat elintarvikkeet

Uusi tutkimus vahvistaa terveellisen ruokavalion hyödyt aivoille, erityisesti antioksidantteja ja hyviä rasvoja sisältävien fermentoitujen elintarvikkeiden vaikutukset.

Hyvin syöminen auttaa myös alentamaan stressitasoja, torjumaan ahdistusta ja ehkäisemään masennusta sekä Alzheimerin taudin kaltaisia hermoston rappeutumissairauksia.

Viimeisin mielenkiintoinen vahvistus on peräisin Corkin yliopistokorkeakoulun (Irlanti) koordinoimasta tutkimuksesta, johon Etelä-Tirolin Edmund Mach -säätiö osallistui ja joka osoitti erityisesti runsaasti käymistuotteita, kuten hapankaalia, jogurttia, kefiiriä ja kombuchaa, sisältävän ruokavalion myönteiset vaikutukset.

Freepik
Mielenterveyttä parantavat elintarvikkeet
Uusi tutkimus vahvistaa terveellisen ruokavalion hyödyt aivoille, erityisesti antioksidantteja ja hyviä rasvoja sisältävien fermentoitujen elintarvikkeiden vaikutukset. Hyvin syöminen auttaa myös alentamaan stressitasoja, torjumaan ahdistusta ja ehkäisemään masennusta sekä Alzheimerin taudin kaltaisia hermoston rappeutumissairauksia. Viimeisin mielenkiintoinen vahvistus on peräisin University College Corkin (Irlanti) koordinoimasta tutkimuksesta, johon Etelä-Tirolin säätiö osallistui. Edmund Mach.
Freepik
Jogurtti
Yhdistettynä toisiinsa ja säännöllisesti syötynä nämä elintarvikkeet toimivat tutkijoiden mukaan todellisena lisäravinteena edistämällä hermoston asianmukaista toimintaa.
Freepik
Hapankaali
Ne stimuloivat psykobioottien, suolistoflooraa ravitsevien mikro-organismien, tuotantoa, edistävät serotoniinin ("onnellisuushormoni", josta hyvä mieli riippuu) kaltaisten hormonien tuotantoa ja rajoittavat samalla kortisolin tuotantoa.
Freepik
Kefir
He antoivat niitä ryhmälle potilaita useita kertoja päivän aikana neljän viikon ajan, minkä jälkeen he siirtyivät varmennusvaiheeseen vertaamalla näiden potilaiden tietoja niiden potilaiden tietoihin, jotka olivat tällä välin noudattaneet tavanomaista ruokavaliota.
Freepik
Kombucha
He analysoivat plasmaa ja virtsaa innovatiivisella järjestelmällä, jonka avulla he pystyivät havaitsemaan suolistomikrobiston bakteerien arvot ja tyypit, ja sitten he tekivät osallistujille kyselylomakkeen selvittääkseen, miltä heistä tuntui. Näin he saivat vahvistusta runsaasti käymistuotteita ja kuitua sisältävän ruokavalion hyödyistä: niitä säännöllisesti syövät ilmoittivat kokevansa vähemmän stressiä ja voivansa kaiken kaikkiaan paremmin.
Freepik
Mitä sitten syödä?
Yksi tämän tutkimuksen erityispiirteistä on se, että siinä tarkasteltiin erilaisia elintarvikkeita eikä vain yhtä, mikä osoittaa, että ihmeellisiä ainesosia ei ole olemassa, vaan aina on kyse yhdistelmästä, joka tekee eron. Tutkijat tutkivat itse asiassa vaikutuksia ruokavalioon, joka sisältää runsaasti muita fermentoituja elintarvikkeita ja yleensä runsaasti kuitua, omega-3-rasvahappoja ja antioksidantteja: esimerkiksi hedelmiä, palkokasveja, täysjyväviljaa ja erilaisia vihanneksia.
Taidegalleriat Yksityiset kokoelmat
22/06/2024
uutisia suurista hollywoodin näyttelijöistä
21/06/2024
Informativa ai sensi della Direttiva 2009/136/CE: questo sito utilizza solo cookie tecnici necessari alla navigazione da parte dell'utente in assenza dei quali il sito non potrebbe funzionare correttamente.