REZEPTE

Avocado, Rezepte und Tipps

Die Avocado ist eine Frucht der Pflanze Persea gratissima, die in Mexiko beheimatet ist und eine birnenartige Form hat.

Die Schale ist dick und von hell- oder dunkelgrüner Farbe. Das Fruchtfleisch ist je nach Art der Frucht gelb-grün. 100 g Avocado liefern etwa 230 kcal. Sie wird sehr häufig in der Küche verwendet, vor allem in vegetarischen Rezepten.

Schauen wir uns in dieser Galerie gemeinsam einige Ideen und Tipps zur Aufbewahrung an.

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Avocado: Rezepte und Tipps
Sehen wir uns gemeinsam einige Tipps und Rezepte mit Avocados an.
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Avocado, Eier und Räucherlachs
Perfekt als Vorspeise. Die Eier sollten separat gekocht werden und abkühlen. Servieren Sie sie in der zuvor gewaschenen Avocado-Schale.
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Poké
Avocado wird oft in hawaiianischem Poké verwendet. Reis als Basis. Sie können so viele Zutaten hinzufügen, wie Sie möchten.
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Wie man Avocado aufbewahrt
Wenn Sie nur die Hälfte verwenden, denken Sie daran, den Teil mit dem Samen in einen Behälter zu geben. Er wird länger aufbewahrt. Um zu verhindern, dass es schwarz wird, sprühen Sie stattdessen ein paar Tropfen Zitrone ein.
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Avocado und Ei aus dem Ofen
Einfach und eindrucksvoll: Kochen Sie einfach ein Ei in der Avocado und servieren Sie es mit Croutons.
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Guacamole
Die ultimative Salsa. Verwenden Sie reife Avocados, Limetten, Zwiebeln und ein paar Stücke Kirschtomaten. Eine Prise Salz und Pfeffer und schon ist sie fertig.
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Avocado-Sandwich
Ob zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen, Avocado-Sandwich ist ein komplettes und sehr schmackhaftes Gericht. Sie können ihn mit verlorenen Eiern oder Räucherlachs servieren.
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