DIE FÜNF LEBENSMITTEL

Fünf einfache Rezepte, die am schwierigsten zu kochen sind

In der Küche hat jeder seinen eigenen Schwachpunkt, dieses fast unmögliche Rezept, auch wenn es scheinbar so dumm erscheint. Wir beschreiben Ihnen fünf Rezepte, die die einfachsten zu sein scheinen, aber in Wirklichkeit sind sie auch am schwierigsten zu kochen.

An fünfter Stelle finden wir die Torte. Hier ist sie, warm, lächelnd, perfekt in ihren buttrigen Formen. Die Torte, muss man sagen, ist ein schwieriger Fall.

Braten ist schwierig für seine idealen Temperaturen. Es muss von sehr hoher Hitze bis sehr niedriger Hitze variieren, eine auf und ab, die das Gleichgewicht des Rezepts verlieren kann. 

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Torte
An fünfter Stelle finden wir die Torte. Sie sieht einfach aus, aber birgt viele Fallstricke. Die Dosierung der Zutaten, die wie in jedem Rezept der Konditorei detailliert mathematisch ist, bestraft die improvisierten Versuche naiver Köche, ihre Variante in einem Rezept zu suchen, das der Kreativität keinen Raum lässt. Geeignet für die Zubereitung durch pflichtbewusste und strenge Menschen.
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Braten
Der Braten hat eine Schwierigkeit, die mit der Temperatur zu tun hat. Zuerst muss es bei sehr großer Hitze, dann bei sehr geringer Hitze gekocht werden.
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Nudeln und Bohnen
Der dritte Platz für Nudeln und Bohnen, ein einfaches und armes Gericht, das trügerisch ist. Es braucht eine spezielle Zubereitung und die Aromen machen den Unterschied.
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Carbonara
Eines der am meisten diskutierten Gerichte in der Geschichte der Küche. Einige verwenden Speck, andere Guanciale, und das Kochen des Eies kann das Ergebnis des Gerichts in wenigen Augenblicken verändern.
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Verlorene Eier
An der Spitze der scheinbar einfachen Rezepte steht das Verlorene Ei. Es ist eine Frage der Berührung, der Leichtigkeit des Handgelenks, der Hundertstelsekunde, dieses Gericht ist dieses Gericht ist die Meisterschaft von wenigen.
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