未来の食べ物は何でしょうか?この問題は、まったく明白ではありませんが、食料は環境持続可能性、資源の供給、最貧国の栄養などの他のデリケートな問題に関連しているため、しばしば議論の対象となります。
資源の不足とますます大きな世界人口に直面して、誰かがすでにいくつかの国で、より古典的であると考えられているものに代わる解決策を提案しようとしています。たとえば、昆虫や微細藻類の使用だけでなく、動物の肉を使用しないすべての代替食品についても考えています。
そのなかには...未来の食品は実験室で作られる可能性があると予測する人もいます(いわゆる合成食品)。それでは、明日の食べ物は何でしょうか?
この問題は、まったく明白ではありませんが、食料は環境持続可能性、資源の供給、最貧国の栄養などの他のデリケートな問題に関連しているため、しばしば議論の対象となります。
実験室で製造されたハンバーガーは、合成食品として分類される食品に含まれます。それらは、培養中の幹細胞から始めて、試験管内の肉から得られます。それらは畜産からの肉生産に代わるものになるでしょう。
微細藻類で作られたパスタは未来の食品と考えられています。実際には、藻類で生産されたパスタはすでに現実であり、明日は小麦の供給と集約的な作物の問題を克服するためにますます多くなると考えられています。
未来の食べ物の中には、ツトガ虫の小麦粉で作られたハンバーガーもあります。これらは簡単にそして資源の支出物から繁殖することができるので、それが明日の食物の完璧な成分として示されている理由です。