TARTALOM

Sült sütőtök tamarival és majoránnával: egy egyszerű és ízletes recept, amely meglepni fog téged.

Ez egyike azoknak az ételeknek, amelyekkel minimális erőfeszítéssel nagyszerű eredményt érhet el. Ráadásul olcsó, gyors és egyszerű. Akár az utolsó pillanatban is elkészítheti... nem fog csalódni. A sült sütőtök remek köret, de előételként vagy kis aperitifként is tálalható. Egyszóval, valahányszor egy serpenyőnyi sült sütőtököt teszel az asztal közepére, az gyorsan el fog tűnni. A sütőtöknek különleges, "majdnem húsosnak" tűnő íze van, amit még azok is szeretnek, akik nem rajonganak a zöldségekért. Ez a fokhagymával és majoránnával pácolt szójaszósznak köszönhető. Ezt a pácot nyugodtan használhatja más zöldségekkel is, a képzeletnek nincsenek határai (és az is igaz, hogy a sütőtök nem egész évben kapható). De azt mondanám, hogy a sütőtökhöz illik a legjobban.

maria jurkova
Összetevők: 1 kis, kb. 28 x 30 cm-es sütőformához
Kb. 400 g sütőtök, megtisztítva és meghámozva (én egy nagyobb sütőtök 1/4 részét használtam - mint a képen). A kedvenc sütőtököm a Delicia - zöld héja és erős narancssárga húsa van. De használhatsz Hokkaidót vagy Butternutot is.
maria jurkova
A pácoláshoz:
A feltüntetett mennyiség egy meglehetősen kicsi tepsire vonatkozik - az enyém kb. 28 x 30 cm-es. Ha több sütőtökünk van, nagyobb tepsit használunk, ezért kétszer annyi pácot készítünk). - 1 evőkanál olívaolaj - 2 evőkanál Tamari szójaszósz (minőségi gluténmentes szójaszósz) - 1/2 teáskanál szárított majoránna - 1/4 teáskanál szárított fokhagyma - egy csipetnyi fekete bors
maria jurkova
Előkészítés
Melegítsük elő a sütőt 180˚C-ra.
maria jurkova
Előkészítés
Készítsük elő a sütőtököt: hámozzuk meg és távolítsuk el a magokat (a legjobb, ha egy kanál segítségével).
maria jurkova
Előkészítés
Vágjuk a sütőtököt kb. 1 cm vastag szeletekre.
maria jurkova
Előkészítés
Egy kis csészében keverje össze az olajat, a szójaszószt, a majoránnát, a borsot és a szárított fokhagymát.
maria jurkova
Előkészítés
A tökszeleteket sütőpapírra halmozzuk, és a páclével egyenletesen megkenjük - felülről és oldalról is. Nem szükséges alulról, az ízek így is jól kombinálódnak.
maria jurkova
Következtetés
Tegyük a sütőtököt az előmelegített sütőbe, és 180°C-on süssük kb. 20 percig, vagy amíg a sütőtök megpuhul. Azonnal tálalható.
Informativa ai sensi della Direttiva 2009/136/CE: questo sito utilizza solo cookie tecnici necessari alla navigazione da parte dell'utente in assenza dei quali il sito non potrebbe funzionare correttamente.