Ma egy ízletes és meglepő első fogást ajánlunk, nagyon kevés hozzávalóval olyan ételt fogsz az asztalra tenni, amitől mindenki azt fogja mondani, hogy WOW.
Ehhez a recepthez elengedhetetlenek az alapanyagok , amelyeknek első választásnak kell lenniük. A garnélarák lesz a főszereplő, ezért ajánlom a vörös garnélarákot, amely húsával és borítékolható ízével összetéveszthetetlen hangot ad az ételnek.
A lime-ok is kulcsszerepet játszanak; ha találsz, vegyél biofajtát, mert nem csak a levét fogod felhasználni, hanem a héját is. Olyan fekete szarvasgombát válasszon, amely nem fed el túl sokat az ízből, de jól harmonizál a többi hozzávalóval.
Ha már unod a szokásos tésztákat, ez a recept az, amit keresel.
Ehhez az első fogáshoz kiváló minőségű garnélarákra lesz szükség: válasszon vörös garnélarákot.
Először tisztítsa meg a garnélarákot, távolítsa el a fejét és a beleit.Vágja a garnélarákot tartárra, és tegye egy tálba.
Ehhez az ételhez mind a levét, mind a héját felhasználjuk.Nyomjunk ki egy lime-ot, és pácoljuk be a garnélarákot néhány percig, a sót és a borsot pedig állítsuk be. Külön lereszeljük a héját. Szükségünk lesz rá a vaj ízesítéséhez és az étel befejezéséhez is.
Tegyen egy fazék vizet a tűzhelyre. Ne sózzuk meg a vizet, mielőtt forrni kezd.
Amint a víz felforr, sózzuk meg, várjunk néhány másodpercet, amíg újra felforr, és dobjuk bele a spagettit.
Olvasszuk fel a vajat egy serpenyőben.
és adjuk hozzá a lime héját és egy kis levét. A vajnak óvatosan meg kell olvadnia. Amint a vaj elkészült, belemártjuk a spagettit, és megkeverjük. Tálaljuk tányérra, és minden spagettifészek tetejére tegyük a lime-ban pácolt garnélarákot.
Az ételt egy jó kis szarvasgombareszelékkel fejezzük be.
A szarvasgomba ebben az ételben a hozzáadott jegyzet. De helyettesítheti pisztáciával vagy mandulaszemekkel. Tetszés szerint. jó étvágyat!