Etusivu

Reverse Pizza: kuka keksi sen ja miten se valmistetaan

Käänteisen pizzan keksi chef Rosanna Marziale, Gianfranco Vissani ja Martin Berasateguiopiskelija.

Tämän tyyppisen pizzan idea on sinänsä hyvin yksinkertainen: se on itse asiassa "käänteinen" pizza, jonka pohjalla on mozzarellaa ja joka sitten maustetaan leivällä ja tomaatilla. Ja niin, perinteinen pizzataikina korvataan mozzarellalevyllä, jonka päälle lisätään sitten tomaattipyrettä ja leipäkuutioita mausteena.

Pizza päinvastoin on myös erinomainen alkupala ja se on hyvin helppo valmistaa. Yksinkertainen mutta maukas.

@rosannamarzialeofficial - Instagram
chef, joka keksi käänteisen pizzan
Käänteisen pizzan keksi chef Rosanna Marziale, Gianfranco Vissani ja Martin Berasateguiopiskelija. Vuonna 1970 vuonna Casertasyntynyt chef on erityisen tarkkaavainen alueensa kulinaariseen perinteeseen, Campania. Hänen virallisella verkkosivustollaan luemme, että hän on yli kymmenen vuoden ajan käyttänyt joihinkin ruokiin, hänen luomaansa tekniikkaan, nimittäin Campanian puhvelimozzarellaan, joka on Dop kaadettu, jäädytetty ja raastettu erikoisruokiin.
@rosannamarzialeofficial - Instagram
Mikä on käänteinen pizza
Tämän tyyppisen pizzan idea on sinänsä hyvin yksinkertainen: se on itse asiassa "käänteinen" pizza, jonka pohjalla on mozzarellaa ja joka sitten maustetaan leivällä ja tomaatilla. Ja niin, perinteinen pizzataikina korvataan mozzarellalevyllä, jonka päälle lisätään sitten tomaattipyrettä ja leipäkuutioita mausteena.
@rosannamarzialeofficial - Instagram
Maukas ja helposti valmistettava pizza
Reverse Pizza on myös erinomainen alkupalana ja se on erittäin helppo valmistaa, myös siksi, että sen valmistamiseen tarvitaan hyvin vähän ainesosia. Yksinkertainen mutta maukas.
@rosannamarzialeofficial - Instagram
Mozzarella-lehtitaikina
Pizzan valmistamiseksi päinvastoin on ensinnäkin välttämätöntä, että saatavilla on arkki puhvelimozzarellaa. Voit ostaa sen valmiiksi supermarketista tai tehdä sen kotona. Mikä? Aseta mozzarella astiaan säilytysnesteen kanssa ja varmista, että kaikki mozzarella on upotettu nesteen sisään. Tässä vaiheessa voit siirtyä seuraavaan vaiheeseen.
@rosannamarzialeofficial - Instagram
Pohjan ja mausteiden valmistelu
Puhvelimozzarellaa sisältävä kulho tulisi laittaa mikroaaltouuniin ja keittää lyhyeksi ajaksi tarkistaen usein, että mozzarella sulaa. Kun puhvelimozzarella on täysin sulanut, laita se leivinpaperiarkille lusikalla. Toinen leivinpaperiarkki on sitten asetettava tämän päälle: tulee aika aloittaa mozzarellamassan litistäminen ja mahdollisuuksien mukaan aloittaa sen vetäminen vierintätapilla, kunnes saadaan ohut arkki. Siinä vaiheessa voit maustaa sen tomaattisoseella ja leipäkuutioilla.
Taidegalleriat Yksityiset kokoelmat
22/06/2024
uutisia suurista hollywoodin näyttelijöistä
21/06/2024
Informativa ai sensi della Direttiva 2009/136/CE: questo sito utilizza solo cookie tecnici necessari alla navigazione da parte dell'utente in assenza dei quali il sito non potrebbe funzionare correttamente.