RESEPTIT

Munat, erikoisuudet ja reseptit

Kananmunat ovat ruoka-aine, joka ei saisi koskaan puuttua jääkaapistamme.

Niitä voidaan käyttää munakkaiden ja munakokkelin valmistukseen sekä monien reseptien täydentävänä ainesosana. Ne ovat sekä nopeiden ja helppojen reseptien pääainesosa että monimutkaisten ruokien täydennys. Hyödylliset kaikissa tilanteissa.

Katsotaan yhdessä tässä galleriassa yleisimpiä käyttötarkoituksia ja joitakin erikoisuuksia.

Freepik
Kananmunienerikoisuudet ja reseptit
Muna on yleinen ruoka-aine kaikissa maailman keittiöissä. Tarjolla on kananmunien lisäksi myös ankan- ja hanhenmunia, ja niinkin pieniä kuin viiriäisen munia tai niinkin suuria kuin strutsin munia.
Freepik
Joitakin erikoisuuksia
Muna koostuu kuoresta, keltuaisesta ja valkuaisesta. Kuori puolestaan muodostuu ulkokuoren peittävästä kerrostumasta, jonka tehtävänä on suojata bakteereilta.
Freepik
Kuinka paljon muna painaa?
Tavallisin muna, kananmuna, painaa keskimäärin 55 grammaa, ankanmuna noin 75 grammaa ja hanhenmuna voi painaa jopa 190 grammaa.
Freepik
Reseptit: munakokkelia
2 munaa, hieman voita ja kuuma pannu. Tätä tarvitset maistuvaan munakokkeliin.
freepik
Munat ja avokadot, täydellinen yhdistelmä
Voit käyttää kananmunia yhdistämällä ne avokadon kanssa, höyryävän paahtoleivän päälle tai yksinkertaisesti uunissa paistettuna.
Freepik
Munakas
Tämä on täydellinen päivällissäästäjä, ja voit käyttää mitä tahansa haluamiasi aineksia lisänä, kuten kylmää lihaa, juustoja ja vihanneksia. Anna mielikuvitukselle vapaat kädet.
Freepik
Maailman suosituin mauste
Pasta carbonara! Käytä kastikkeeseen vain erittäin tuoreita kananmunia, pecorino-juustoa ja mustapippuria, jotka on paahdettu kevyesti pannulla.
freepik
Tiramisu
Jälkiruokaa ei voi jättää väliin. Täydellisen kuohkean mutta kiinteän tiramisun valmistamiseksi erottele keltuaiset munanvalkuaisista, jotka on vatkattavakoviksi. Käytä hyvää mascarpone-juustoa ja sokeria, ja täytteestä tulee suussa sulavaa.
Taidegalleriat Yksityiset kokoelmat
22/06/2024
uutisia suurista hollywoodin näyttelijöistä
21/06/2024
Informativa ai sensi della Direttiva 2009/136/CE: questo sito utilizza solo cookie tecnici necessari alla navigazione da parte dell'utente in assenza dei quali il sito non potrebbe funzionare correttamente.