PRZEPISY

Jak gotować słodkie ziemniaki? Wiele pomysłów do wypróbowania

Słodkie ziemniaki, znane również jako "ziemniaki amerykańskie", są doskonałym składnikiem wielu przepisów.

Bogate w składniki odżywcze, takie jak witamina A i beta-karoten, witamina C, błonnik, mangan, potas, miedź i magnez, są zdrowym wyborem wzbogacającym wiele potraw.

Doskonale sprawdzają się jako zdrowy dodatek, ale także jako główny składnik pożywnych zup lub innych dań.

Zainspiruj się naszymi wskazówkami, jak wykorzystać słodkie ziemniaki w kuchni i, co najważniejsze, wypróbuj je!

freepik
Słodkie ziemniaki: jak wykorzystać je w kuchni?
Słodkie ziemniaki, znane również jako "ziemniaki amerykańskie", są doskonałym składnikiem wielu przepisów. Bogate w składniki odżywcze, takie jak witamina A i beta-karoten, witamina C, błonnik, mangan, potas, miedź i magnez, są zdrowym wyborem wzbogacającym wiele potraw. Doskonale sprawdzają się jako zdrowy dodatek, ale także jako główny składnik pożywnych zup lub innych dań. Zainspiruj się naszymi wskazówkami, jak wykorzystać słodkie ziemniaki w kuchni.
freepik
1. Puree ze słodkich ziemniaków
Doskonały dodatek do mięs. Wystarczy ugotować obrane i pokrojone w kostkę słodkie ziemniaki w lekko osolonej wodzie do miękkości. Rozgnieść je widelcem lub tłuczkiem do warzyw, a następnie dodać masło, mleko i sól do smaku.
freepik
2. Pieczone słodkie ziemniaki z rozmarynem
Pokrój słodkie ziemniaki w kostkę, dopraw oliwą z oliwek, solą i pieprzem, dodaj świeży rozmaryn i piecz w temperaturze 220°C przez około 25-30 minut, aż staną się złotobrązowe i miękkie.
freepik
3. Chipsy ze słodkich ziemniaków
Słodkie ziemniaki pokroić w cienkie plasterki, smażyć na rozgrzanym oleju do uzyskania złotego koloru i chrupkości, a następnie posolić do smaku.
freepik
4. Kremowa zupa ze słodkich ziemniaków
Podsmaż pokrojoną w kostkę cebulę z oliwą z oliwek, solą i suszonym rozmarynem. Dodać pokrojone w kostkę słodkie ziemniaki i marchewkę. Ugotuj warzywa w bulionie warzywnym do miękkości, a następnie zmiksuj na gładką i kremową masę. Dodaj sól i czarny pieprz do smaku. Jeśli chcesz, możesz również dodać odrobinę kwaśnej śmietany przed podaniem.
freepik
5. Pieczone warzywa z hummusem z ciecierzycy.
Pokrój słodkie ziemniaki, zwykłe ziemniaki i brokuły. Dopraw solą, pieprzem i oliwą z oliwek i piecz w piekarniku, aż będą miękkie w środku, ale chrupiące na zewnątrz. Podawać z hummusem z ciecierzycy.
freepik
6. Frytki ze słodkich ziemniaków
Pokrój słodkie ziemniaki w paski, dopraw solą i oliwą z oliwek i ugotuj je we frytkownicy lub w piekarniku. Gdy będą gotowe, podawaj je z hummusem lub sosem tzatziki.
freepik
7. Nadziewane pieczone słodkie ziemniaki
Przekrój słodkie ziemniaki na pół, a następnie upiecz je do miękkości. Odstawić do ostygnięcia, a następnie wyjąć część miąższu z ziemniaków i wypełnić je startym serem, posiekanym chrupiącym boczkiem, zieloną cebulką i kwaśną śmietaną.
Freepik
8. Sałatka ze słodkich ziemniaków
Upiec pokrojone w kostkę słodkie ziemniaki w piekarniku i pozostawić do ostygnięcia. Wymieszać z liśćmi sałaty, czerwoną cebulą, pomidorami, prażonymi orzechami pekan i dressingiem z octu balsamicznego i musztardy Dijon.
Informativa ai sensi della Direttiva 2009/136/CE: questo sito utilizza solo cookie tecnici necessari alla navigazione da parte dell'utente in assenza dei quali il sito non potrebbe funzionare correttamente.