Det italienske kjøkkenakademiet oppdaterer den opprinnelige oppskriften på ragù alla Bolognese: slik tilbereder du den

Speltmel er en eldgammel ingrediens som allerede de gamle romerne kjente til for sine helsefremmende egenskaper. I dag blir det stadig mer verdsatt i moderne matlaging for sin unike smak og ernæringsmessige egenskaper. Speltmel oppnås ved å male kornene til planten som tilhører gressfamilien.

Speltmel er et sunt og miljøvennlig alternativ til vanlig hvetemel, og beriker kostholdet med sine sunne egenskaper og unike smak. Speltmel brukes på kjøkkenet som en allsidig ingrediens, og kan brukes til å tilberede smakfulle og næringsrike retter for hele familien. Her er noen tips om hvordan du bruker speltmel på kjøkkenet.

Laurbærblad er en populær ingrediens på kjøkkenet på grunn av allsidigheten og de mange bruksmulighetene.

Det finnes imidlertid et lite kjent triks knyttet til bruk av laurbærblad som kanskje vil overraske deg.

I denne artikkelen skal vi se nærmere på laurbærbladenes rolle i kulinariske tilberedninger og avsløre en hemmelighet som kan vise seg å være nyttig.

Hjertet er et av våre viktigste vitale organer, og det er viktig å ta vare på det med et sunt og balansert kosthold.

Dessverre er det noen matvarer som kan ha en negativ innvirkning på hjertehelsen vår, og som vi bør unngå eller begrense så mye som mulig.

I dette fotogalleriet vil vi vise deg fire vanlige matvarer som kan være skadelige for hjertet ditt, og forklare hvorfor det er best å unngå dem for å holde hjertet ditt sunt. Hver indikasjon støttes av vitenskapelig forskning.

Klar til å finne ut hva disse "hjertefiendene "er?

Velkommen til fotogalleriet "Fire matvarer som kan være farlige for hjertet og som du bør eliminere fra kostholdet ditt, ifølge eksperter"!

Når det gjelder oppbevaring av mat, er kjøleskapet det første mange av oss tenker på.

Det er imidlertid noen matvarer som aldri bør oppbevares i dette kalde miljøet. (Kilde: emedihealth.com). I dag skal vi se nærmere på seks vanlige matvarer som krever en annen form for oppbevaring. Du vil finne ut hvorfor disse matvarene ikke hører hjemme i kjøleskapet, og du vil lære om trygge alternativer for å holde dem ferske.

Enten du er lidenskapelig opptatt av å lage mat eller bare ønsker å bevare matens kvalitet og smak, vil dette fotogalleriet veilede deg gjennom oppbevaringens fallgruver og sikre at måltidene dine alltid er deilige og i perfekt stand.

Kaffe er en populær drikk over hele verden, men visste du at tidspunktet på dagen vi drikker den kan påvirke effekten på kropp og sinn? I dette fotogalleriet utforsker vi de ideelle tidspunktene på dagen for å nyte alle fordelene med kaffe.

Vi vil oppdage hvordan tidspunktet du drikker kaffe kan påvirke energien, konsentrasjonen, stoffskiftet og til og med søvnen din.

Gjør deg klar til å utforske kaffens fascinerende og deilige verden og oppdag hemmelighetene for å få mest mulig ut av denne fantastiske drikken.

Fordøyelsen er en grunnleggende prosess for kroppen vår. Den gjør at vi kan ta opp næringsstoffene vi trenger for å holde oss friske.

Det er imidlertid noen matvarer som kan være vanskelige å fordøye for noen mennesker, og som forårsaker symptomer som oppblåsthet og luft i magen, kramper og kvalme.

I dette fotogalleriet, basert på informasjon fra pharmeasy.in, vil vi utforske 10 vanlige matvarer som kan være vanskelige å fordøye for noen mennesker, og diskutere noen tips for å forbedre fordøyelsen.

Hvis du lider av fordøyelsesproblemer, kan denne artikkelen hjelpe deg med å identifisere noen av matvarene som kan forårsake symptomene dine og finne måter å forbedre fordøyelsen på.

Det gjøres ofte feil på kjøkkenet på grunn av falske myter og populære oppfatninger, og dette er også tilfellet med mel.

Vi har analysert de vanligste falske mytene om mel for å forsøke å gi en så fullstendig oversikt som mulig over disse oppfatningene som ofte får oss til å gjøre feil som kan påvirke helsen vår.

Vi vil dykke ned i melets verden og oppdage hvordan vi kan ta bevisste og sunne matvalg for å beskytte helsen vår og forbedre vår kunnskap om dette produktet for å øke dens nytteverdi på kjøkkenet.

Hvitløk, som er en vanlig ingrediens på kjøkkenet over hele verden, er kjent for sin særegne smak og uimotståelige aroma, men det er ikke bare smaken som er viktig.

Den er nemlig ikke bare et velsmakende krydder, men også en mektig alliert for helsen vår, spesielt for hjertet.

Vitenskapelige studier viser at hvitløk kan forbedre hjertehelsen og redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer og høyt blodtrykk. I denne guiden skal vi se nærmere på de viktigste fordelene hvitløk har for kroppen vår og hvordan vi kan innlemme den i det daglige kostholdet for å nyte godt av de sunne egenskapene.

Kjøkkenet er et sted der det lurer ulike farer som kan sette sikkerheten vår på spill.

Alt fra matforgiftning og ulykkesskader til brann og brannskader - kjøkkenet kan være et potensielt farlig miljø hvis man ikke tar de riktige forholdsreglene.

I dette fotogalleriet ser vi nærmere på de vanligste farene på kjøkkenet og gir praktiske råd om hvordan du kan unngå dem. Ved å kjenne til disse farene og iverksette forebyggende tiltak kan vi nyte matlagingen trygt og uten bekymringer.

Personer som lider av gastroøsofageal refluks må være spesielt oppmerksomme på kostholdet sitt.

Gastroøsofageal refluks oppstår når magesaften i magesekken kommer i kontakt med spiserøret og forårsaker svie i brystbenet.

Refluks fører også til andre symptomer, som en følelse av surhet i munnen, hoste og heshet, oppstigende syre når man ligger på ryggen og munntørrhet om natten. Hvilke matvarer bør man begrense når man lider av refluks? Og hvilke anbefales? La oss finne ut av det. (kilde: humanitas.it)

Fordøyelsen er en grunnleggende prosess for kroppen vår. Den gjør at vi kan ta opp næringsstoffene vi trenger for å holde oss friske.

Det er imidlertid noen matvarer som kan være vanskelige å fordøye for noen mennesker, og som forårsaker symptomer som oppblåsthet og luft i magen, kramper og kvalme.

I dette fotogalleriet, basert på informasjon fra pharmeasy.in, vil vi utforske 10 vanlige matvarer som kan være vanskelige å fordøye for noen mennesker, og diskutere noen tips for å forbedre fordøyelsen.

Hvis du lider av fordøyelsesproblemer, kan denne artikkelen hjelpe deg med å identifisere noen av matvarene som kan forårsake symptomene dine og finne måter å forbedre fordøyelsen på.

Kronisk betennelse kan skyldes mange faktorer, blant annet en stillesittende livsstil, stress og noen ganger et ubalansert kosthold.

I disse tilfellene kan visse matvarer være spesielt skadelige for organismen. Spesielt hvis de inntas i store mengder og over lengre tid, kan disse matvarene forårsake betennelser som påvirker helsen på lang sikt.

I dette fotogalleriet kan du se noen av de verste matvarene som kan forårsake kronisk betennelse, og finne ut hvorfor de bør unngås for å holde kroppen frisk.

Magnesium spiller en viktig rolle i menneskekroppen og bidrar til å øke energinivået og motvirke tretthet.

I dag skal vi se nærmere på elleve matvarer som er utmerkede kilder til magnesium, og som gir en skikkelig energiboost takket være sitt høye innhold av dette næringsstoffet.

Enten du er på utkikk etter en naturlig måte å øke energinivået på eller bare er interessert i å oppdage nye sunne matvarer, vil dette fotogalleriet gi deg inspirasjon og nyttig informasjon om hvordan du kan innlemme disse matvarene i ditt daglige kosthold. (Kilde: health.com)

Soyabønnespirer er en populær ingrediens i mange asiatiske retter, og med god grunn. De er rike på næringsstoffer, og de gir også en unik knas og smak til retter.

Soyabønnespirer er en av de sunneste og mest næringsrike matvarene du kan legge til i kostholdet ditt. De er rike på protein, fiber, vitaminer og mineraler som er viktige for å opprettholde god helse.

Å lage soyabønnespirer er enkelt og kan gjøres på mange forskjellige måter. I dette galleriet vil vi dele noen tips om hvordan du tilbereder soyabønnespirer for å få mest mulig ut av ernæringsmessige fordeler.

Høyt kolesterol er en tilstand som kan sette helsen vår i fare og må holdes under kontroll.

En av måtene å gjøre dette på er gjennom riktig ernæring, ved å unngå matvarer som kan øke nivåene av "dårlig" kolesterol. I dette bildegalleriet har vi valgt ut åtte av de verste matvarene for høyt kolesterol, rapportert av realsimple.com, og forklarer hvorfor det er best å holde seg unna dem hvis du har kolesterolproblemer.

Å vite hva du spiser er viktig for å ta riktige ernæringsbeslutninger, leve sunt og forebygge fremtidige problemer.

Verden står overfor en matmangel uten sidestykke. I løpet av de neste tiårene vil verdens befolkning øke igjen, og da vil det ikke være nok mat til alle. Derfor er det mange som presser på for å innføre insekter i det daglige kostholdet.

Vi snakker selvfølgelig om den vestlige verden, siden det allerede er mer enn 3 milliarder mennesker på jorden som spiser insekter i alle former hver dag. På grunn av psykologisk og kulturell frykt spises de imidlertid fortsatt ikke  insekter i "den første verden".

Noen selskaper eksperimenterer nå, og i Europa er det allerede mulig å handle med sirissemel, en måte å spise insekter (som har et høyt proteininnhold) på uten å måtte spise dem hele. Men hvordan produseres egentlig sirissemel?

Ofte støter vi på produkter som ser sunne ut, men som skjuler skjulte ingredienser eller inneholder store mengder sukker, fett eller kunstige tilsetningsstoffer.

I dette fotogalleriet tar vi deg med på en omvisning for å vise deg noen tilsynelatende sunne matvarer, men som ifølge Heart and Stroke Foundation of Canada, kan være helseskadelige hvis de inntas i for store mengder eller på feil måte.

Er du klar til å finne ut hvilke matvarer du bør unngå eller spise med måte for å opprettholde en sunn livsstil? Forbered deg på å bli overrasket og på å revidere noen av dine oppfatninger om hva som er sunne matvarer.

Finnes det mennesker i verden som elsker iskrem så mye at de er villige til å bruke sommerferiepengene sine på det? I så fall vil du absolutt ikke gå glipp av en kule av iskremen som har vunnet tittelen verdens dyreste.

Sertifisert av Guinness World Record, går rekorden til det japanske selskapet Cellato, som har laget en iskrem, kalt Byakuya, som koster hele 873 400 japanske yen (5469 pund; 6696 dollar) per porsjon.

Årsaken til de høye kostnadene er de ekstremt sjeldne ingrediensene av ekstremt høy kvalitet. Spørsmålet gjenstår hvem som kan betale så mye for iskrem.

Muskatnøtt, som vanligvis brukes til tilberedning av forskjellige matvarer, kan ha spesielt ubehagelige bivirkninger hvis det konsumeres i overkant.

Krydderet, som kommer fra Myristica Fragans-treet, hvis det tas i for store doser, kan ha psykoaktive effekter. Feilen tilskrives myristicin, som virker inn på nevrotransmittere og forårsake hallusinasjoner blandet med en engstelig tilstand.

De toksiske effektene av muskatnøtt kan vare i opptil to dager, akkurat som noen medisiner.

Reverse Pizza, ble oppfunnet av chef Rosanna Marziale, en student av Gianfranco Vissani og Martin Berasategui.

Ideen bak denne typen pizza er i seg selv veldig enkel: det er faktisk en "omvendt" pizza, i bunnen er det mozzarella og som deretter krydres med brød og tomat. Og så erstattes den tradisjonelle pizzadeigen med et ark mozzarella, som deretter tilsettes tomatpuré og terninger med brød som krydder.

Pizza, tvert imot, egner seg også utmerket som forrett og er svært enkel å tilberede. Enkelt, men velsmakende.