VELSIGNE DEG
Salmonella: matvarer med risiko for infeksjon
Freepik
Salmonella
Salmonella er den bakterien som oftest isoleres ved matbårne infeksjoner, enten de er sporadiske eller epidemiske. I dette fotogalleriet viser vi noen av matvarene som du må være mer oppmerksom på for å unngå å pådra deg denne infeksjonen. Matvarene som er oppført er angitt som matvarer i faresonen av det italienske nasjonale helseinstituttet (epicenter.iss.it). Den første utsatte matvaren er: "hjemmelaget"og kommersiell iskrem.
Freepik
Egg
Rå eller ikke tilstrekkelig kokte egg og eggprodukter.
Freepik
Frukt
Upasteuriserte vannmeloner, meloner, cider og appelsinjuice hvis de er forurenset under skjæring.
Freepik
Melk
Rå melk og derivater av rå melk (inkludert melkepulver).
Getty Images
Kjøtt
Kjøtt (spesielt hvis det ikke er gjennomstekt) og produkter av kjøtt. Vær spesielt oppmerksom på kylling hvis den er rå eller ikke gjennomstekt.
Getty Images
Fisk
Fisk, krepsdyr og skalldyr.
Freepik
Tomat
Tomater, frøspirer og salatgrønnsaker hvis de er forurenset under skjæring.
Freepik
Sauser og krydder
Salatsauser og dressinger.
Freepik
Søtsaker
Kakeblandinger og kremer.
