HERRA SIUNATKOON SINUA
Salmonella: tartuntariskille alttiimmat elintarvikkeet
Freepik
Salmonella
Salmonella on yleisimmin esiintyvä bakteeri elintarvikkeista aiheutuvien infektioiden aiheuttajana, olivatpa ne satunnaisia tai epidemioita. Tässä kuvagalleriassa luetellaan joitakin elintarvikkeita, joihin sinun tulisi kiinnittää erityistä huomiota välttyäksesi salmonellan tartunnasta. Luetellut elintarvikkeet ovat Italian kansallisen terveysviraston (epicentre.iss.it) mukaan riskiruokia. Ensimmäinen riskiruoka on: kotitekoinen ja kaupasta ostettu jäätelö.
Freepik
Munat
Raaka tai alikypsä muna ja munatuotteet.
Freepik
Hedelmät
Pastöroimaton appelsiinimehu, vesimelonit, melonit, siideri jos ne ovat saastuneet leikatessa.
Freepik
Maito
Raakamaito ja raakamaitojohdannaiset (mukaan lukien maitojauhe).
Getty Images
Liha
Liha (erityisesti jos se on kypsentämätöntä) ja lihavalmisteet. Kiinnitä erityistä huomiota kanaan, jos se on raakaa tai alikypsää.
Getty Images
Kala
Kalat, äyriäiset, nilviäiset.
Freepik
Tomaatti
Tomaatit, siemenversot ja salaatti, jos ne ovat saastuneet leikkaamisen aikana.
Freepik
Kastikkeet ja mausteet
Salaattikastikkeet ja kastikkeet.
Freepik
Makeiset
Kakkutaikinat, kerma.
