Våren närmar sig och det är dags för picknick, och det perfekta alternativet för en lunch eller ett mellanmål med vänner är en omelettrulle som kan fyllas som du vill.
Den är lätt att förbereda, bakas i ugnen för att göra den lätt, och kan också användas som ett tillbehör till en aperitif och även som en smaklig och elegant huvudrätt.
Låt oss tillsammans se hur man förbereder den.
Omelettrullen är lätt att förbereda, bakas i ugnen för att göra den lätt, den kan användas som ett tillbehör i en förrätt och även som en välsmakande och elegant huvudrätt. Perfekt för en picknick med vännerna, låt oss tillsammans se hur man förbereder den.
Du behöver 6-8 ägg; slå upp dem i en skål och börja vispa dem, tillsätt lite salt och peppar.
Tillsätt den rivna osten och fortsätt att vispa tills blandningen är flytande och börjar skumma.
Häll blandningen i en form som du tidigare täckt med bakplåtspapper. Grädda 20 minuter i en förvärmd ugn på 180°. När det är klart tar du ut formen och låter den svalna.
Det är dags att fylla vår rulle, du kan använda skivor av kokt skinka och Emmental, rulla ihop omeletten med hjälp av bakplåtspapper och ställ tillbaka den på värmen i några minuter, tills osten blir trådig.
En kall version är med rökt lax, ruccola och bredbar ost.
Du kan fylla omeletten på vilket sätt som helst med hjälp av din fantasi. Njut av den.