SECONDS
Húsgombócok: így készítjük őket Olaszországban
Freepik
A húsgombócok készítéséhez Olaszországban - különösen Milánóban - minőségi alapanyagokat használunk, és kétszeres kenyérsütést végzünk.
Freepik
Kezdjük a hússal: friss, a hentes által darált, szigorúan csak marhahúsból készült és természetesen első osztályú.
Freepik
Vegyünk egy kis száraz kenyeret, és vágjuk kockákra.
Freepik
A száraz kenyeret megpuhítjuk a tejjel, kinyomkodjuk, és a darált húshoz adjuk.
Freepik
Adjuk hozzá a tojásokat a húshoz és a megpuhult kenyérhez.
Freepik
A tésztát nagyvonalúan sózzuk
Freepik
Készítsen golflabda méretű golyókat, és mártogassa őket zsemlemorzsába.
Freepik
A húsgombócokat egyszer megsütjük magolajban.
freepik
Újra panírozzuk őket zsemlemorzsával, de ezúttal vajban sütjük meg őket.
Freepik
A húsgombócok jó és gyönyörűek lesznek.
