SEKUNDY
Masové kuličky: takhle je děláme v Itálii
Freepik
K výrobě masových kuliček se v Itálii, konkrétně v Miláně, používají kvalitní suroviny a provádí se dvojité pasírování.
Freepik
Začněme masem: čerstvé, mleté řezníkem, výhradně hovězí a samozřejmě prvotřídní kvality.
Freepik
Vezměte suchý chléb a nakrájejte ho na kostičky.
Freepik
Změkčete suchý chléb mlékem, vymačkejte ho a přidejte k mletému masu.
Freepik
K masu přidejte změklý chléb, vejce a mouku.
Freepik
Těsto vydatně osolte
Freepik
Vytvořte kuličky velikosti golfových míčků a namočte je do strouhanky.
Freepik
Karbanátky jednou osmažte na oleji
freepik
Znovu je obalte ve strouhance, ale tentokrát je osmažte na másle.
Freepik
Vaše karbanátky budou dobré a krásné.
