FIRST
Soppa med linser, kastanjer och bacon
Freepik
Soppa med linser, kastanjer och bacon
Låt oss tillsammans förbereda en mycket god linsoppa med kastanjer och bacon.
freepik
Högkvalitativ kruka.
För det här receptet behöver du en kastrull med hög kant och ett lock.
freepik
Extra jungfruolja behövs som första ingrediens.
Lägg en halv kopp EVO-olja i grytan.
Freepik
Morötter.
Förbered basen genom att börja med hackade morötter.
Freepik
Skär löken i små bitar.
Stek dem i grytan tillsammans med morötterna.
freepik
Skär selleri i små bitar.
Tillsätt dem till de övriga ingredienserna. Sautera.
Freepik
Blötlägg linserna i kallt vatten minst över natten.
Häll av vattnet och låt dem koka i grytan tillsammans med sauten. Tillsätt salt och peppar.
Freepik
Använd grönsaksbuljong.
Använd en lätt grönsaksbuljong för att koka linserna. Täck grytan med ett lock och låt sjuda i minst en timme.
Freepik
Kastanjer.
Tillsätt de tidigare kokta kastanjerna efter halva tiden. Du kan antingen koka dem eller baka dem i ugnen. När de är skalade hackar du några av kastanjerna, men lämnar några hela för att dekorera rätten.
Freepik
Den sista touchen: bacon.
Stek baconet separat tills det är krispigt. Lägg soppan på tallriken och avsluta rätten med hela kastanjer och knaprigt bacon: njut!
