W tej galerii proponujemy bardzo wyjątkowe danie, idealną zupę na jesienne wieczory.Ciepła i kremowa, jest idealnym comfort food, zwłaszcza gdy temperatury spadają, a chłód otacza dni.
Czy próbowaliście kiedyś zupy z kasztanów? Są idealne ze swoim delikatnym, ale ważnym smakiem.Zobaczmy razem, jak przygotować zupę z soczewicy, kasztanów i boczku
Zobacz galerię zdjęć, aby poznać pełny przepis!
Przygotujmy razem bardzo dobrą zupę z soczewicy, z kasztanami i boczkiem.
Garnek z wysokim brzegiem.
Do tego przepisu potrzebny będzie garnek z wysokim brzegiem i pokrywką.
Oliwa z oliwek extra virgin będzie potrzebna jako pierwszy składnik.
W garnku umieścić pół szklanki oleju EVO.
Marchewki.
Przygotuj bazę, zaczynając od posiekanej marchewki.
I podsmaż je w garnku razem z marchewką.
Seler naciowy pokroić na małe kawałki.
Dodać je do pozostałych składników. Sauté.
Soczewicę namoczyć wewnątrz zimnej wody co najmniej na noc.
Odcedzić z wody i przełożyć do gotowania w garnku z sauté. Dodać sól i pieprz.
Użyj bulionu warzywnego.
Do gotowania soczewicy użyj lekkiego wywaru warzywnego. Przykryj garnek pokrywką i gotuj na wolnym ogniu przez co najmniej godzinę.
Kasztany.
W połowie gotowania dodać ugotowane wcześniej kasztany. Możesz je ugotować lub upiec w piekarniku. Po obraniu, część kasztanów posiekaj, ale zostaw kilka w całości, do dekoracji dania.
Ostatni akcent: bekon.
Osobno ugotować boczek do chrupkości. Wyłóż zupę na talerz i wykończ danie całymi kasztanami i chrupiącym boczkiem: smacznego!