SEKUNDY

Przepis na doskonały kotlet po mediolańsku

Jak ugotować kotlet Milanese? Trzeba wybrać odpowiednie mięso, odpowiedni kawałek mięsa i odpowiednio je przetworzyć

Freepik
Sznycel jest z kością i jest cielęcy. Zacznijmy od tego.
Freepik
Miejcie jakieś ładne plastry cielęciny pokrojonej z kością, jeśli naprawdę nie możecie jej znaleźć miejcie jakąś sprzedaną wieprzowinę, ale nigdy nie róbcie kotletów z kurczaka
Freepik
Część mięsną ubić wałkiem, aby była cienka, jak najcieńsza
Freepik
Posypać mięso roztrzepanym w misce jajkiem
Freepik
Przykryć bułką tartą
Freepik
Usmaż kotlet pierwszy raz na oleju z pestek. Zanurzyć po raz drugi w bułce tartej
freepik
Informativa ai sensi della Direttiva 2009/136/CE: questo sito utilizza solo cookie tecnici necessari alla navigazione da parte dell'utente in assenza dei quali il sito non potrebbe funzionare correttamente.