SECONDS

A tökéletes milánói szelet receptje

Hogyan főzzük a milánói szeletet? Ki kell választani a megfelelő húst, a megfelelő húsdarabot, és megfelelően kell feldolgozni.

Freepik
A szelet csonton van, borjúhúsból készült. Kezdjük innen
Freepik
Legyen néhány szép szelet borjúhús, csonttal vágva, ha tényleg nem találja, legyen valami sertéshús, de soha ne készítsen csirkéből szeletet.
Freepik
A hússzeletet sodrófával vékonyra, a lehető legvékonyabbra verjük.
Freepik
Szórjuk meg a húst a tojással, amit egy tálban felvertünk.
Freepik
Fedjük be zsemlemorzsával
Freepik
Süssük meg a szeletet először magolajban. Mártogassa másodszor is zsemlemorzsába.
freepik
Informativa ai sensi della Direttiva 2009/136/CE: questo sito utilizza solo cookie tecnici necessari alla navigazione da parte dell'utente in assenza dei quali il sito non potrebbe funzionare correttamente.