2016年からOrtona (イタリア)のDora Sarchese ワイナリーでは、赤ワインMontepulciano d’Abruzzoが湧き出る噴水を来場者に提供しています。
希望する来場者が無料でグラスやコップでワインを飲むことができるこの噴水は、リサイクル素材と1万リットル用の樽を使って作られました。人は大樽で出来た建物の中に入り、3,000リットルの地下タンクから汲み上げた噴水の蛇口からワインを飲みます。
噴水はワイナリー内にあり、監視付きで営業時間内であれば利用可能です。自由な立ち入りは禁止されており、意識して飲むことで文化として認められています。
2016年からOrtona オルトーナ(イタリア)にある、Dora Sarchese のワイナリーでは、赤ワインMontepulciano d’Abruzzoが流れる噴水を来場者に提供しています。.
希望者は最大でワイングラス2杯またはコップ2杯分のワインを無料で飲むことができます。この噴水は、リサイクル材と1万リットル用の樽を使って作られました。人は大樽で出来た建物の中に入り、3,000リットルの地下タンクから汲み上げた噴水の蛇口からワインを飲みます。
ワインが流れる噴水のアイデアは、スペインのSantiago de Compostelaルートで同様の噴水を見た巡礼者たちから、ワイナリーのオーナーであるNicola D’Auria が着想を得たものです。そこで、この噴水を再現することを思いついたのです。
その他、噴水にアクセスするために守るべきルールとして、ワインを入れるための大瓶などを持ち込まないことが挙げられます。その場所を訪れ、1、2杯のワインを飲み、記念写真を撮ろうというのが、この取り組みの精神です。