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Das Geheimnis für das perfekte Basilikumpesto

Basilikumpesto ist ein Gewürz, das in Italien, aber auch in der Welt sehr beliebt ist. Seine leuchtend grüne Farbe macht die Pasta einzigartig in ihrer Art.

Aber haben Sie sich jemals gefragt, wie man ein perfektes Basilikum-Pesto macht? Beim Mischen des Basilikums mit den anderen Zutaten muss darauf geachtet werden, dass die Blätter nicht oxidiert werden oder sie von hellgrün zu einem uneinladenden Braun werden.

In dieser Galerie erklären wir mit einigen Tricks, wie man zu Hause ein hellgrünes Pesto macht.

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Das Geheimnis für das perfekte Basilikumpesto
In dieser Galerie erklären wir, wie man ein perfektes Basilikum-Pesto herstellt.
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Nehmen Sie frische Basilikumblätter, 70 g
Waschen Sie jedes Blatt und trocknen Sie es gut ab.
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Das echte Basilikumpesto beinhaltet die Verwendung einer Knoblauchzehe
Aber es ist möglich, es nicht zu sagen. Pesto wird leichter verdaulich sein.
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Wenn Sie keinen Mörtel zu Hause haben, verwenden Sie den Mixer
Die Basilikumblätter und Knoblauchzehen in den Mixer geben.
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Nehmen Sie die Pinienkerne, 30 g
Die Pinienkerne mit dem Basilikum pürieren oder zerdrücken.
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Fügen Sie reichlich Parmesan hinzu, 50 g
Der Parmesan muss sich mit den restlichen Zutaten vermischen.
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Natives Olivenöl extra hinzufügen 70 g
EVO-Öl verleiht dem Pesto die richtige Cremigkeit.
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Ein kleines Geheimnis? Zwei Eiswürfel!
Es wird dem Pesto helfen, ein helles Grün zu bleiben.
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Ein weiteres Geheimnis
Zwei / drei Körner grobes Salz, vermischt mit dem Rest.
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Nudeln würzen!
Die perfekte Pasta? Linguine oder Spaghetti! Guten Appetit!
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