FIRST

Hemmeligheden bag en perfekt basilikumpesto

Basilikumpesto er et krydderi, der er meget elsket i Italien, men også i resten af verden. Dens lyse grønne farve gør pastaen unik i sin slags.

Men har du nogensinde spekuleret på, hvordan man laver en perfekt basilikumpesto? Når man blander basilikum med de andre ingredienser, skal man passe på, at bladene ikke oxideres, eller at de bliver fra lysegrønne til en uindbydende brun farve.

I dette galleri forklarer vi med nogle tricks, hvordan du laver en lysegrøn pesto derhjemme.

freepik
Hemmeligheden bag en perfekt basilikumpesto
I dette galleri forklarer vi, hvordan du laver en perfekt basilikumpesto.
Freepik
Tag friske basilikumblade, 70 g
Vask hvert blad og tør det godt.
freepik
Den rigtige basilikumpesto består af et fed hvidløg
Men det er muligt ikke at sætte den. Pesto vil være lettere at fordøje.
Freepik
Hvis du ikke har en morter derhjemme, kan du bruge blenderen
Kom basilikumbladene og hvidløgsfeddene i blenderen.
freepik
Tag pinjekerner, 30 g
Blend eller knus pinjekernerne sammen med basilikum.
Freepik
Tilsæt masser af parmesan, 50 g
Parmesanosten skal blandes med resten af ingredienserne.
freepik
Tilsæt ekstra jomfruolivenolie 70 g
EVO-olie giver pestoen den rette cremethed.
freepik
En lille hemmelighed? To isterninger!
Det vil hjælpe pestoen med at forblive lysegrøn.
freepik
En anden hemmelighed
To/tre korn groft salt, blandes sammen med resten.
freepik
Krydr pastaen!
Den perfekte pasta? Linguine eller spaghetti! Nyd dit måltid!
nyheder om de store hollywoodskuespillere
21/06/2024
Informativa ai sensi della Direttiva 2009/136/CE: questo sito utilizza solo cookie tecnici necessari alla navigazione da parte dell'utente in assenza dei quali il sito non potrebbe funzionare correttamente.