FIRST

Poke, fra det lokale hawaiianske køkken til internationale retter

Vi hører ofte meget om poke, og i den seneste tid er der i mange byer åbnet restauranter, der udelukkende har dedikeret sig til denne ret.

Oprindeligt er det en hawaiiansk ret med frisk tun, laks eller blæksprutte og grøntsager som hovedingredienser, men den er blevet internationaliseret med andre ingredienser.

Poke (bogstaveligt talt: hakket) er perfekt til frokost eller middag med venner og er lavet med forskellige ingredienser efter din smag, som kombineret sammen skaber nye smagsoplevelser. Har du nogensinde prøvet mango med tun og sprødt løg? Eller kylling med wakame-tang og mandler?

I dette galleri ser vi, hvordan man tilbereder en poke, startende med det grundlæggende.

Freepik
Poke med laks, mango, avocado og wakame-tang
Lad os sammen se, hvordan du tilbereder det
freepik
Hvide ris
Du kan bruge forskellige typer ris som basis, de hvide ris, der også bruges til fremstilling af sushi, er den mest klassiske.
Freepik
Den rå laks
Hvis du vil lave den mest klassiske poke, skal du bruge rå laks, der er blevet slagtet forinden. Du kan lægge den i skiver eller terninger.
freepik
Agurker
Skær nogle friske agurker i tern, og læg dem ved siden af laksen.
Freepik
Mango
Tag en moden mango og skær den igen i tern; mangoen skal også lægges ved siden af agurken for at skabe en kontrast af farver.
Freepik
Avocado
Skær avocadoen i tynde skiver, og læg den ved siden af laksen.
Freepik
Alge wakame
Tangen wakame skal lægges i midten af din poke.
Freepik
Sojasovs
Inden du serverer din poke, skal du dryppe den med sojasauce. Nyd den!
nyheder om de store hollywoodskuespillere
21/06/2024
Informativa ai sensi della Direttiva 2009/136/CE: questo sito utilizza solo cookie tecnici necessari alla navigazione da parte dell'utente in assenza dei quali il sito non potrebbe funzionare correttamente.