Voor kerst en oud en nieuw, tips om te bereiden met een paar smakelijke ingrediënten cocktail van de feestdagen om aan uw gasten te serveren voordat u aan tafel gaat zitten.
Alles is klaar voor kerstavond, voor de lunch op de 25e of voor oudejaarsavond: menu bestudeerd voor dagen, servies en tafeldecoraties gekozen en gepolijst, maar ... Heb je nagedacht over de cocktail van de feesten om je gasten aan te bieden voordat je aan tafel gaat zitten?
Niet het gebruikelijke glas mousserende wijn, maar iets verfijnders en onverwachters.
Blader door de fotogalerij om ze te ontdekken!
Neem een granaatappel, neem de granen, knijp het grootste deel ervan uit met een aardappelpuree en zeef het sap verkregen in een zeer strakke gaaszeef om te voorkomen dat sommige zaden achterblijven. Giet in het glas driekwart champagne en een kwart granaatappelsap, voeg wat hele zaden toe, maak de rand van het glas nat met water en bestrooi met suiker en serveer.
Giet in de glazen drie delen witte vermouth , twee delen citroensiroop en compleet met brut mousserende wijn. Versier het aperitief met citroenschil, een ijsblokje en serveer.
Snijd een halve sinaasappel in partjes, verwijder de schil van elke kruidnagel en plaats er een in de bodem van het glas. Pers de resterende helft van de sinaasappel uit en meng het gefilterde sap met drie delen mousserende wijn en een van Campari. Giet in glazen, voeg ijs naar smaak toe en serveer.
Neem een citroen, pers de helft uit en doe het sap in een shaker met drie delen wodka en een deel limoncello. Schud goed, zeef het verkregen sap, giet het in glazen en voeg muntblaadjes toe om een half uur af te koelen in de freezer. Serveer koud.
Het wordt bereid door 4 delen gin, anderhalve maraschino en anderhalve groene citroensap te mengen. Schud alle ingrediënten goed met een paar ijsblokjes en serveer.
Gebruik voor dit aperitief rode vermout, die u mengt met geperst en gefilterd sap van mandarijnen en met whisky. Giet de vloeistof in de kopjes, versier met spiraalgesneden mandarijnschillen, voeg ijs toe en serveer koud.
Neem het sinaasappelsap, voeg aan dit limoensap een deel gin, een deel tequila, een snufje zout toe en meng goed. Giet in de kopjes, voeg ijsblokjes toe en versier met ontpitte olijven.
Neem een ananas en snijd deze in plakjes en knijp er een uit voor elk kopje. Voeg wat champagne toe, versier met ananaspartjes die je op de rand van het glas plakt.
Schil en hak een avocado. Doe het in een blender met 4 basilicumblaadjes, een glas melk en een theelepel citroensap. Meng en giet je alcoholvrije aperitief in de glazen. Garneer met avocadoblokjes en ijs en serveer.