GESUNDHEIT

Die Vorteile von schwarzem Salz in der Küche

Schwarzes Salz ist ein rohes Salz vulkanischen Ursprungs, das bei mäßiger Verwendung eine Reihe gesundheitlicher Vorteile mit sich bringen kann.

Zu den ersten Vorteilen von schwarzem Salz gehört die Mineralzusammensetzung, die es ermöglicht, wichtige Nährstoffe wie Eisen, Kaliumchlorid, Natriumchlorid und Schwefel aufzunehmen.

Schwarzes Salz würde auch dazu beitragen, das Aussehen von Haaren und Haut zu verbessern, und es wäre hilfreich bei der Prävention von Typ-2-Diabetes, wie eine veröffentlichte Forschung in Diabetes & Metabolism gezeigt hat.

freepik
Die Vorteile von schwarzem Salz in der Küche
Schwarzes Salz ist ein rohes Salz vulkanischen Ursprungs, das bei mäßiger Verwendung eine Reihe gesundheitlicher Vorteile mit sich bringen kann.
freepik
Mineralische Zusammensetzung
Zu den ersten Vorteilen von schwarzem Salz gehört die Mineralzusammensetzung, die es ermöglicht, wichtige Nährstoffe wie Eisen, Kaliumchlorid, Natriumchlorid und Schwefel aufzunehmen. Kalium zum Beispiel erfüllt mehrere Funktionen, darunter: Es ist an der Muskelkontraktion beteiligt, wie die des Herzmuskels, trägt zur Regulierung des Flüssigkeits- und Mineralstoffgleichgewichts innerhalb und außerhalb der Zellen bei und hilft, den Blutdruck unter Kontrolle zu halten. Schwefel hingegen ist wichtig für das Haarwachstum, es ist nützlich für das Wohlbefinden der Haut und gibt dem Körper Kraft. 
pixabay
Schönheit von Haut und Haar
In Bezug auf die Schönheit der Haare und der Haut könnte schwarzes Salz zur Gesundheit beider beitragen und das Aussehen verbessern. Dies liegt daran, dass schwarzes Salz genau die Nährstoffe enthalten würde, die oft auch in Nahrungsergänzungsmitteln enthalten sind, die für Haut und Haare empfohlen werden. Die Hauptregel ist jedoch immer, es in Maßen zu verwenden. In der Wissenschaft gibt es immer noch eine große Debatte über die Verwendung von Natrium.
freepik
Schwarzes Salz würde Typ-2-Diabetes vorbeugen
Laut einer veröffentlichten Diabetes & Metabolism-Studie könnten niedrige Natriumspiegel im Körper in irgendeiner Weise mit einer erhöhten Inzidenz von Typ-2-Diabetes zusammenhängen. Aus diesem Grund sollte der tägliche Natriumbedarf gewährleistet sein, um das Auftreten dieser Erkrankung zu verhindern. Die moderate Verwendung von schwarzem Salz ohne medizinische Gegenanzeigen könnte daher ideal sein.
https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Black_Salt.jpg#/media/File:Black_Salt.jpg
Ein hochwertiges Gewürz
Schwarzes Salz wird allgemein als hochwertiges Gewürz angesehen, da es die Aufnahme von Mineralsalzen verbessern würde, wodurch die Inzidenz vieler chronischer und komplexer Krankheiten reduziert und die Homöostase aufrechterhalten werden kann (d. h. der Fähigkeit lebender Organismen, ihre Eigenschaften bei veränderten äußeren Umweltbedingungen durch Selbstregulierungsmechanismen aufrechtzuerhalten).
Informativa ai sensi della Direttiva 2009/136/CE: questo sito utilizza solo cookie tecnici necessari alla navigazione da parte dell'utente in assenza dei quali il sito non potrebbe funzionare correttamente.