Forside
Sådan bruges aluminium i køkkenet uden sundhedsrisici
pixabay
Vigtigheden af at bruge aluminium korrekt i køkkenet
Brug af aluminium korrekt i køkkenet er vigtigt for at beskytte dit helbred mod enhver risiko. Problemet med aluminium er, at arkene muligvis kan frigive partikler, der derefter bevæger sig inde i maden, og det kan være skadeligt. En af de mest almindelige anvendelser af aluminium i køkkenet involverer faktisk konservering af mad eller dets anvendelse til madlavning. Aluminium er et giftigt metal, og nogle organer som Efsa (Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet) har fastsat eksponeringsgrænser.
pexels
Fødevarer, der ikke anbefales med aluminium
Det første råd, der skal følges, når du bruger aluminium i køkkenet, er at undgå at bruge det med salt mad (kapers, ansjoser ...) eller syrer (som indeholder citron eller eddike).
freepik
Vær opmærksom på engangsmaterialer og gryder og pander
Hvis aluminiumsbeholdere eller folie er engangsbrug, er det en god ide aldrig at genbruge dem. Pas også på med aluminiumsgryder og pander, som aldrig bør ridses.
pexels
Hvordan man bruger aluminium til mad
Aluminiumsfolie og beholdere kan kun bruges til opbevaring af fødevarer, når det opbevares i køleskabet eller fryseren. Hvis mad er ved stuetemperatur, kan kun noget af det opbevares i aluminiumsfolie og beholdere i mere end 24 timer. Disse omfatter kakao, sukker, chokolade, krydderier, urter eller kaffe.
pixabay
Andre fødevarer, der kan opbevares i aluminium ved stuetemperatur
Blandt de fødevarer, der kan opbevares i aluminium ved stuetemperatur, er der også brød, pasta, korn og tørrede bælgfrugter.
