Oudejaarsavond 2022: geluksvoedsel in de tradities van de wereld.
Linzen of cotechino, maar ook noodles en groene groenten: elke traditie heeft zijn geluksvoedsel om op oudejaarsavond op tafel te zetten om geld en geluk te brengen.
Over de hele wereld worden op oudejaarsavond voedingsmiddelen op tafel gebracht die, naast dat ze voortreffelijk zijn, tot de traditie behoren en worden gegeten als een teken van geluk.
Om deze reden, als je het komende jaar wilt doorbrengen in het teken van geluk, overvloed of vruchtbaarheid, moet je de voedingsmiddelen in deze lijst markeren.
In deze fotogalerij hebben we voedsel verzameld dat traditioneel over de hele wereld wordt geconsumeerd op oudejaarsavond.
Het eten van vis wordt in veel landen als gunstig beschouwd. Volgens sommige tradities brengen vissen geluk omdat ze altijd in één richting zwemmen, dat wil zeggen vooruit. Volgens andere tradities is vis een symbool van overvloed: dit geloof komt voort uit het feit dat vissen in scholen zwemmen.
Linzen behoren tot de Italiaanse traditie, maar zijn een voedsel verspreid over de hele wereld. De ronde en platte vorm van linzen lijkt op munten: om deze reden worden ze aangeduid als voedsel brengt geluk, in het bijzonder verwijzend naar rijkdom. Het gezegde is "linzen brengen geld". Als je twijfelt, eet dan naar believen!
Het eten van bonen met Kerstmis heeft min of meer dezelfde betekenis als het eten van linzen, dat wil zeggen dat ze worden beschouwd als dragers van rijkdom en overvloed. De favoriete variëteit is die van zwarte bonen, die voornamelijk in het zuidelijke deel van de Verenigde Staten worden geconsumeerd.
Op oudejaarsavond is de hoop altijd dezelfde: een nieuw jaar vol overvloed en vruchtbaarheid. Om deze reden wordt in veel landen van de wereld rijst gegeten (of op tafel gezet als decoratie) juist omdat het wordt beschouwd als een symbool van overvloed.
In dit geval hebben we het over een voedsel dat in plaats van iets te begunstigen, wordt gegeten om iets te benadelen. Laten we het over chili hebben: eten bij uitstek van bijgeloof, ze worden op oudejaarsavond gegeten om pech te verdrijven.
In dit geval hebben we het over een groep voedingsmiddelen, verenigd door een kenmerk: de kleur groen. Groen is in feite de kleur van geluk en dollars, dus het eten van deze groenten op oudejaarsavond betekent het verlangen om rijkdom te vergaren.
In veel mediterrane landen en met name in Turkije wordt granaatappel geassocieerd met overvloed en vruchtbaarheid. Het wordt geconsumeerd op oudejaarsavond als een teken van geluk.
Ik weet zeker dat als je denkt aan een dier dat wordt gebruikt om de spaarpot vorm te geven, je meteen aan het varkentje denkt. Varkensvlees wordt op oudejaarsavond gegeten als symbool van geluk, maar waarom? Het varken wanneer het op zoek gaat naar voedsel strekt zijn neus naar voren: dit gebaar symboliseert vooruitgang en wordt daarom geassocieerd met winst en verzadiging.
Kool is een symbool van geluk in veel landen over de hele wereld, zoals Duitsland, Ierland en een deel van de Verenigde Staten. De reden? Ook in dit geval komt de kleur groen om de hoek kijken, geassocieerd met geluk.
Hoe zit het met Azië? In veel Aziatische landen worden noodles op nieuwjaarsdag gegeten als een goed voorteken om het leven te verlengen.