PIĘĆ ŻYWNOŚCI

Osiem sekretów gotowania, które sprawią, że będziesz wyglądać jak prawdziwy szef kuchni

Czy szefowie kuchni mają swoje sekrety? Przewidujemy jeden z nich, który znajdziesz w tej galerii zdjęć: jak nie wysuszyć sera?

Posyp ser masłem lub margaryną. W szczególności masło powinno być nakładane na wycięte boki kształtu sera.

Służy to nierozproszeniu wilgoci. Ta metoda jest szczególnie odpowiednia dla twardych serów.

Śledź nas, aby być na bieżąco z sekretami szefów kuchni, przepisami, zaletami żywności oraz wszystkimi najnowszymi wiadomościami i ciekawostkami z fantastycznego świata gotowania.

Freepik
Jak zapobiegać oślizgłości grzybów
Aby temu zapobiec, należy zawinąć grzyby w papier kuchenny, a następnie umieścić je w zamrażarce.
Freepik
Jak nie wysuszyć sera
Posyp ser masłem lub margaryną. W szczególności masło powinno być nakładane na wycięte boki kształtu sera. Służy to nierozproszeniu wilgoci. Ta metoda jest szczególnie odpowiednia dla twardych serów.
Freepik
Warzywa nie są już chrupiące? Oto jak to naprawić
Namocz warzywa w misce z lodowatą wodą wraz z plasterkiem surowego ziemniaka. Niezależnie od tego, czy są to rzodkiewki czy marchewki, ta metoda sprawi, że znów będą chrupiące.
Freepik
Zbyt ostre chili? Oto jak je osłodzić
Usuń białawe nasiona i włókna z chili. Następnie bardzo dokładnie umyj chili. W ten sposób będzie ono mniej pikantne, a aromat mniej intensywny.
Freepik
Sekret proporcji w składnikach deserów
Ilość cukru powinna być równa wadze mąki. Ilość masła powinna być równa wadze jajek.
Freepik
Jak uzyskać chrupiącą skórkę ziemniaka
Podczas przygotowywania należy posypać ziemniaki mąką, dobrze wymieszać, aby zwiększyć przyczepność, a na koniec włożyć ziemniaki do piekarnika.
Freepik
Jak zrobić idealne smażenie
Olej musi być wrzący przed zanurzeniem smażonej potrawy. Służy to temu, aby żywność nabrała "brązowego koloru", bez wchłaniania nadmiernej ilości oleju. Najbardziej odpowiednim olejem jest oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia lub ewentualnie olej arachidowy. Sól należy dodać trochę do ciasta i trochę na końcu, po osuszeniu smażenia chłonnym papierem.
Freepik
Dlaczego zawsze zaleca się "dodać kroplę cytryny"?
Cytryna jest niezbędna w wielu przepisach, ale należy uważać, aby nie przekroczyć jej ilości: nadmierny dodatek cytryny może również drastycznie zmienić smak potrawy. Jak uniknąć błędów? Przebij cytrynę metalowym szpikulcem i wyciśnij pożądaną ilość.
Informativa ai sensi della Direttiva 2009/136/CE: questo sito utilizza solo cookie tecnici necessari alla navigazione da parte dell'utente in assenza dei quali il sito non potrebbe funzionare correttamente.