PIĘĆ ŻYWNOŚCI
8 pokarmów, które mogą zniknąć w przyszłości z powodu zmian klimatu
Dziś rozmawiamy z Państwem o żywności, a w szczególności o ośmiu produktach spożywczych, które w przyszłości mogą nie być już dostępne na naszym stole jadalnym.
Zmiany klimatyczne wpływają również na naszą dietę, ale konsumenci nie zawsze są tego świadomi.
Według niektórych badań, hipotezą jest, że niektóre pokarmy znikną. Zgodnie z tą hipotezą wiele pokarmów, które są dziś powszechnie spożywane, może nie być już dostępnych w supermarketach.
Wśród nich naukowcy postawili hipotezę: czekolada, kawa, awokado i miód.
Wszystkie te produkty są silnie uzależnione od sytuacji klimatycznej.
Dowiedzmy się w tej fotogalerii, o jakich pokarmach mówi się i z jakiego powodu.
Czekolada: według badań opublikowanych w 2018 roku przez International Center for Tropical Agriculture, globalne ocieplenie sprawi, że już w 2030 roku produkcja nie będzie w stanie pokryć obecnej wielkości konsumpcji.
Kawa: produkcja tej żywności jest zagrożona przez rosnące temperatury w krajach produkujących (Kolumbia, Wietnam, Brazylia, Indonezja) oraz zmiany w częstotliwości i ilości opadów.
Awokado: wiąże się z bardzo dużym zużyciem wody, które może nie być zrównoważone w przyszłości.
Miód: produkcja miodu jest poważnie zagrożona z powodu zniknięcia pszczół z terenów wiejskich. Oprócz tego problemu należy wziąć pod uwagę zmiany klimatyczne: przede wszystkim susze i powodzie.
Winogrona i wino: tutaj ryzyko wynika z rosnących temperatur. Może to spowodować ogromne zmniejszenie liczby winnic i w konsekwencji przeniesienie produkcji na obszary, gdzie temperatura jest idealna.
Banany: sytuacja w przypadku bananów jest bardzo podobna do sytuacji w przypadku winogron. Zagrożenie wynika z rosnących temperatur.
Zboża: oprócz rosnących temperatur, żywności tej zagrażają również częste powodzie spowodowane podnoszeniem się poziomu mórz.
Orzeszki ziemne i masło orzechowe: Podobnie jak w przypadku innych produktów spożywczych na tej liście, orzeszki ziemne są zagrożone przez trudne pozyskiwanie kluczowego zasobu - wody. Susze i powodzie poważnie wpływają na produkcję.