Ma az ételekről beszélgetünk önökkel, és különösen arról a nyolc ételről, amelyek a jövőben talán már nem kerülnek az étkezőasztalunkra.
A klímaváltozás az étrendünket is befolyásolja, de a fogyasztók nem mindig vannak ennek tudatában.
Egyes tanulmányok szerint egyes élelmiszerek feltételezhetően eltűnnek. E hipotézis szerint számos, ma széles körben fogyasztott élelmiszer lehet, hogy már nem lesz elérhető a szupermarketekben.
Ezek közül a tudósok a következőket feltételezik: csokoládé, kávé, avokádó és méz.
Mindezeket a termékeket erősen befolyásolja az éghajlati helyzet.
Nézzük meg ebben a fotógalériában, hogy mely élelmiszerekről és milyen okból beszélnek.
Csokoládé: a Nemzetközi Trópusi Mezőgazdasági Központ 2018-ban közzétett tanulmánya szerint a globális felmelegedés miatt a termelés már 2030-ra nem fogja tudni fedezni a jelenlegi fogyasztást.
Kávé: ennek az élelmiszernek a termelését a termelő országokban (Kolumbia, Vietnam, Brazília, Indonézia) a hőmérséklet emelkedése, valamint a csapadék gyakoriságának és mennyiségének változása veszélyezteti.
Avokádó: nagyon nagy vízfogyasztással jár, ami a jövőben nem biztos, hogy fenntartható lesz.
Méz: a méztermelés komoly kihívást jelent a méhek eltűnése a vidékről. E probléma mellett az éghajlatváltozással is számolni kell: mindenekelőtt az aszályokkal és árvizekkel.
Szőlő és bor: itt a kockázatot a hőmérséklet emelkedése jelenti. Ez a borászatok számának nagymértékű csökkenéséhez és a termelésnek az ideális hőmérsékletű területekre való áthelyezéséhez vezethet.
Banán: a banán helyzete nagyon hasonló a szőlőéhez. A kockázatot az emelkedő hőmérséklet jelenti.
Gabonafélék: a hőmérséklet emelkedése mellett ezt az élelmiszert a tengerszint emelkedése miatt gyakori áradások is veszélyeztetik.
Mogyoró és mogyoróvaj: A listán szereplő többi élelmiszerhez hasonlóan a földimogyorót is veszélyezteti egy kulcsfontosságú erőforrás, a víz nehézkes beszerzése. Az aszályok és árvizek súlyosan érintik a termelést.