LOS CINCO ALIMENTOS

8 alimentos que pueden desaparecer en el futuro debido al cambio climático

Hoy hablamos de comida, y en concreto de los ocho alimentos que podrían dejar de estar disponibles en nuestra mesa en el futuro.

El cambio climático también afecta a nuestra dieta, pero los consumidores no siempre son conscientes de ello.

Según algunos estudios, se supone que algunos alimentos desaparecen. Según esta hipótesis, muchos alimentos que hoy se consumen ampliamente podrían dejar de estar disponibles en los supermercados.

Entre ellos, los científicos han formulado una hipótesis: el chocolate, el café, los aguacates y la miel.

Todos estos productos están fuertemente influenciados por la situación climática.

Descubramos en esta fotogalería qué alimentos se mencionan y por qué.

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Chocolate: según un estudio publicado en 2018 por el Centro Internacional de Agricultura Tropical, el calentamiento global hará que ya en 2030 la producción no pueda cubrir la cantidad actual de consumo.

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Café: la producción de este alimento está en crisis debido al aumento de las temperaturas en los países productores (Colombia, Vietnam, Brasil, Indonesia) y al cambio en la frecuencia y cantidad de las lluvias.

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Aguacate: implica un consumo de agua muy importante que puede no ser sostenible en el futuro.

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Miel: la producción de miel se ve seriamente afectada por la desaparición de las abejas del campo. Además de este problema, hay que tener en cuenta el cambio climático: sequías e inundaciones sobre todo.

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Uvas y vino: aquí el riesgo proviene del aumento de las temperaturas. Esto podría provocar una enorme reducción de las bodegas y el consiguiente desplazamiento de la producción a zonas donde la temperatura es ideal.

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Plátanos: la situación de los plátanos es muy similar a la de las uvas. El riesgo proviene del aumento de las temperaturas.

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Cereales: además del aumento de las temperaturas, este alimento también está amenazado por las frecuentes inundaciones provocadas por la subida del nivel del mar.

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Cacahuetes y mantequilla de cacahuete: al igual que otros alimentos de esta lista, los cacahuetes están amenazados por la difícil disponibilidad de un recurso clave, el agua. Las sequías y las inundaciones afectan gravemente a la producción.

01/01/1970

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8 alimentos que pueden desaparecer en el futuro debido al cambio climático

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